In ianuarie 2016, fabricile de profil au colectat de la fermierii din tara 67.615 de tone de lapte de vaca, o cantitate mai mare cu 3.556 tone, sau 5,6%, comparativ cu luna similara din 2015, conform News.ro

In acelasi interval, procesatorii au obtinut productii mai mari cu 23,4% la branzeturi, cu 9,1% la smantana si cu 6,6% iaurturi. In schimb, a scazut productia de unt, cu 2,4%, si de lapte de consum, cu 1,1%, arata datele INS.

Cresterea productiei raportata de procesatori s-a datorat in special importurilor de lapte, care au avansat cu 5.132 tone fata de ianuarie 2015, pana la 12.359 tone.

Citeste si:

”Importurile sunt mai mari decat in ianuarie 2015 pentru ca a crescut consumul, cererea. Sa nu uitam nici ca in ianuarie, februarile si martie, vacile sunt in repaus mamar. Anul trecut, intre 17 si 20% din totalul de lapte procesat in Romania a fost adus de peste granite”, a declarat, pentru News.ro, presedintele patronatului APRIL din industria laptelui, Dorin Cojocaru.

Cumparativ cu ultima luna a anului trecut, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare in ianuarie 2016 a scazut cu un procent. Cel mai mult a scazut, fata de decembrie 2015, productia la unt, cu 37%, si de smantana, cu 10%.