“Este o industrie perfecta! Nu exista, pana la urma, intr-un job, ceva mai placut decat oamenii si mancarea. O combinatie perfecta. Pe managerii mei ii sfatuiesc un lucru. Atunci cand intra intr-un restaurant, in loc sa se duca mai intai in bucatarie, ii invit sa se duca in restaurant, printre mese, si sa vorbeasca cu oamenii de acolo. Macar cu cativa, sa le «ia pulsul», sa afle ce ii multumeste si ce nu”, a declarat Hilton pentru wall-street.ro.

In prezent grupul Yum! este format din 49 de restaurante KFC in Romania si unul in Moldova, 25 Pizza Hut – dintre care 10 Pizza Hut Delivery (PHD), 8 Paul, 5 Cinnabon si un Hard Rock Café.

De asemenea, grupul are 2.800 de angajati, numarul acestora urmand sa creasca la circa 3.000, odata cu deschiderea a inca 10-12 restaurante/magazine in acest an.

Citeste si:

De altfel, managerul companiei estimeaza ca va deschide patru restaurante Pizza Hut anul acesta, doua dintre ele fiind de tip Pizza Hut Delivery.

Vanzarile grupului s-au ridicat anul trecut la 60 mil. euro, in crestere cu 16% fata de 2011, iar pentru acest an Hilton mizeaza o crestere a veniturilor de cel putin 10%.

Afla mai multe despre Mark Hilton si planurile grupului pe care il conduce in articolul:
O portie de Crispy Strips cu seful KFC si Pizza Hut: Apreciez concurenta, imi place sa o bat!

O portie de Crispy Strips cu seful KFC si Pizza Hut: Apreciez concurenta, imi place sa o bat!

O portie de Crispy Strips cu seful KFC si Pizza Hut: Apreciez...

Sursa foto: Wall-Street.ro