Cantitatea de lapte de consum a crescut cu 5,9%, cu 10.187 tone, in anul 2007 comparativ cu anul precedent, potrivit informatiilor furnizate de Institutul National de Statistica (INS).
In 2007 comparativ cu anul precedent, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 10.975 tone (+1,0%). Majoritatea produselor procesate din lapte au inregistrat cresteri, cu exceptia branzeturilor.
Productia de smantana de consum a avut o tendinta ascendenta, cresterea inregistrata in anul 2007 comparativ cu anul 2006 fiind cu 6.789 tone (+17,2%). Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 21494 tone (+19,8%) in anul 2007 fata de anul precedent. Productia de unt a crescut cu 731 tone (+9,8%) comparativ cu productia obtinuta in anul 2006.
Referitor la productia de branzeturi, aceasta a inregistrat o scadere cu 3511 tone, 5,0%, fata de anul 2006, cu precadere pe seama cantitatii de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca ce detine o pondere de 91,9% din productia totala de branzeturi din anul 2007.
In ceea ce priveste luna decembrie 2007, cantitatea de lapte de bovine colectata a fost in scadere fata de luna precedenta cu 3,7%. Comparativ cu luna decembrie 2006, s-a inregistrat o crestere cu 3,6 %, 2783 tone, informeaza INS.
Citeste si:
Calculator Salariu: Află câți bani primești în mână în funcție de salariul brut »
Te-ar putea interesa și:
