Tipsurile sunt folosite in restaurante in aproape toate tarile, mai putin in cele din Asia, desi in forme si cu obiceiuri diferite. “Tip” a intrat si in limbajul comun romanesc, mai ales datorita faptului ca “bacsis” are la noi un inteles multiplu. “Bacsis” vine din sanscrita, unde “baksheesh” are un sens triplu: cel de mica recompensa (tip), de mita (bribe) si de pomana (alms). Romana a retinut doar primele doua sensuri si, pentru a evita conotatia peiorativa, vom folosi in continuare termenul englezesc (tip/ tips/ tipping), in lipsa de ceva mai bun.
In Romania, tips sunt cele pe care si asa cum le stiti. Mai putin obisnuiti sunt bucurestenii cu adaugarea acestora pe notele de plata, o practica din ce in ce mai des folosita de catre restaurante. Acestea se bazeaza, mai ales, pe orgoliul clinetilor romani (oricat de saraci ar fi ei) de a nu se uita si de a nu verifica nota inainte de a plati, asa cum fac, instinctiv, cei mai multi straini. Din ce am vazut in jur, clientii lasa tot atata tip (aceeasi suma), chiar daca si pe nota de plata apar acestea, sub diverse denumiri: cover charge, coperto, service etc. Unele restaurante incearca sa ascunda aceste “taxe” spunandu-ti ca sub “coperto” s-ar ascunde, de fapt, amuse-bouche-ul pe care orice restaurant serios il da gratuit. Altele procedeaza invers, va atrag atentia cu litere mari, cu “bold”, si pe meniu, si pe nota de plata, ca “service not included!” – ca sa fie clar despre ce e vorba! De parca i-ar opri cineva sa il adauge…
“Specificul national” (si, mai ales, cel bucurestean) intra in forta in actiune atunci cand chelnerii isi opresc singuri banii de tips si nu iti mai aduc restul, sau nu ti-l aduc intreg. Cu multi ani in urma era o practica larg raspandita. Acum am vazut ca s-a mai diluat, insa tot sunt destui cei care fac asta, spre deosebire de tarile civilizate, unde nu exista asa ceva.
Asadar, care e pozitia dumneavoastra fata de toate acestea? Va rugam sa participati la sondajul pe care l-am lansat pe Restograf si sa completati chestionarele care acopera o arie larga a subiectului:
• Va adaptati comportamentul legat de tips (cand, cum, cat dati etc.) in functie de principiile si de valorile dv?
• Lasati tips la restaurant?
• Ce tips lasati la restaurante?
• Va uitati pe nota ca sa vedeti daca serviciul (tips) a fost adaugat (cover, coperto etc.)?
• Mai dati tips daca serviciul (tips) e inclus in nota de plata?
• Va deranjeaza cand vi se semnaleaza in scris "Service not included!"?
• Prefarati ca serviciul (tips) sa fie inclus in nota de plata?
• Ce preferati: sa vi se semnaleze "Service not included!" sau ca serviciul (tips) sa fie adaugat pe not a de plata?
• Va deranjeaza daca un chelner nu va aduce restul sau nu vi-l aduce intreg? Cum reactionati?
Sursa foto: Restograf.ro
Citeste si:
Calculator Salariu: Află câți bani primești în mână în funcție de salariul brut »
Te-ar putea interesa și:
