Pentru preparatorii si consumatorii de mititei, ziua de 20 februarie 2014 va ramane in calendar ca joia neagra a micului romanesc. Autoritatile europene au respins o lista cu aditivi alimentari permisi in compozitia diverselor alimente traditionale, pe care se afla si bicarbonatul de sodiu folosit in Romania la prepararea mititeilor.

Lista respectiva fiind respinsa, se considera automat ca folosirea bicarbonatului de sodiu este ilegala, astfel ca micul nostru traditional nu va mai putea fi preparat dupa reteta cunoscuta, decat cu riscuri mari pentru producatori.

Citeste articolul integral pe Adevarul.