"In unitatile industriale specializate numarul de bovine sacrificate a rǎmas constant, iar greutatea in carcasa a acestora a crescut cu 3,2%. In iulie, ponderea bovinelor sacrificate in unitatile industriale specializate a fost de 20,3% din totalul sacrificarilor de bovine", se arata intr-un comunicat al Institutului National de Statistica (INS).
Sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate au avut o pondere de 82,8% din totalul porcinelor sacrificate, cu o crestere a numarului de 7,7% si a greutatii lor in carcasa de 6,7%.

Taierile in unitatile industriale specializate au o pondere de 6,8% din totalul sacrificarilor de ovine si caprine. In acest tip de unitǎti numǎrul de ovine si caprine sacrificate a ramas constant, iar greutatea lor in carcasa a crescut cu 10,2%, precizeaza Mediafax.

In unitatile industriale specializate s-au realizat 87% din totalul taierilor de pasari. Sacrificarile in acest tip de unitati au crescut atat la numarul de pasari sacrificate cat si la greutatea in carcasa cu 10,1%, respectiv cu 12%.
Fata de iulie 2013, numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 16,9%, respectiv cu 20,7%, iar numarul sacrificarilor in unitatile industriale specializate a scazut cu 7,7%, in timp ce greutatea lor in carcasa a crescut cu 1,6%.

Cresteri au fost inregistrate la numarul total de porcine sacrificate (0,2%), ovine si caprine (9,2%), pasari (9,3%), iar greutatea in carcasa a acestora a fost mai mare cu 2,3% la porcine, 12% la ovine si caprine si cu 8,1% la pasari. Sacrificarile in unitatile industriale specializate au consemnat cresteri la porcine (6,3% numeric, 9,1% greutatea in carcasa) si pasari (11,8%, respectiv 11,4%) si scaderi la ovine si caprine (12,1%, respectiv 1,6%).