Csaba Konrad Kolbaszer, originar din Carei, este student la Universitatea Babes Bolyai din Cluj, atat la chinetoterapie, cat si la horticultura. S-a inscris la a doua specializare anul trecut pentru a-l ajuta in afacerea sa, intrucat pana atunci nu a avut nicio legatura directa cu agricultura, povesteste tanarul antreprenor.

Daca initial a avut in plan sa dezvolte o plantatie de afine, la propunerea fratelui sau (stabilit in Canada), care a vazut o plantatie de goji, adaptata la conditiile climaterice extreme de acolo, a optat in cele din urma pentru aceasta planta. La scurt timp a primit din Canada 50.000 de seminte din care a reusit sa obtina 2.000 de bucati de plante din care a format o pepiniera ce a servit ca baza genetica pentru inmultirea plantelor.

Au urmat vizite la cei mai mari importatori si vanzatori de plante goji din Europa – Confitee Naturkostland din Germania si Nursery Benelux din Olanda – care importa plante din China. Aceste companii nu aveau insa, la nivelul anului 2011, un certificat european pentru plante si nu vindeau decat celor care comandau peste 1.000 de bucati.

“Neavand capitalul necesar pentru achizitionarea plantelor, m-am intors la inmultirea plantelor din propria pepiniera si in anul 2012 am reusit sa plantez o suprafata de 2,5 ha cu arbusti goji, care s-au adaptat perfect conditiilor autohtone si sper ca in acest an sa ma pot extinde la 5 ha”, spune Csaba Kolbaszer.

In prezent, cea mai mare plantatie de goji din Europa se afla in Spania (Andaluzia) si ocupa o suprafata de 12 ha.

Potrivit antreprenorului, cheltuielile de amenajare a unui hectar pentru o plantatie de goji se ridica la 8-10.000 de euro, in timp ce pretul plantelor pentru aceeasi suprafata este cuprins intre 12.000 si 13.000 de euro. In ceea ce il priveste, investitia a presupus suma de 500 de dolari canadieni, pretul celor 50.000 de seminte si arenda terenului inchiriat pentru 30 de ani, pentru care plateste 100 de euro anual.

Fiind o plantatie tanara, Kolbaszer spune ca urmareste si in acest an dezvoltarea plantelor, productia preconizata fiind de 1-1,5 tone de fructe goji. “Despre profit vom vorbi din anul trei sau patru de activitate”, afirma Csaba Kolbaszer.

Plantatia detinuta de tanarul din Carei este cea mai mare cultura bio de goji din Europa datorita tehnolgiei folosite. Astfel, polenizarea este realizata cu ajutorul albinelor.

Citeste si:

“In spatiul dintre randuri, in loc de iarba am semanat facelia, o planta prea putin cunoscuta in tara, iar goji incepe sa infloreasca la mijlocul lunii august si tine pana in octombrie si este vizitata intens de albine. Costurile suplimentare sunt diminuate de mierea obtinuta”, explica Kolbaszer.

De asemenea, antreprenorul a obtinut in urma taierilor de rarire, pe langa butasi, si o cantitate de frunze si vlastari tineri, din care la indicatia unui cercetator din Germania, a realizat ceai verde.

Goji este cunoscuta pentru proprietatile sale curative, este antioxidant, contine vitamina C si beta-caroten, fiind indicate in cazul persoanelor suferind de tensiune sau diabet.

“Am contactat toti producatorii autohtoni de ceaiuri, care produc ceai cu goji si nu ceai de goji, le-am oferit sa le trimit frunze uscate pentru testari, dar toti m-au refuzat. Ei importa fructe uscate chinezesti pe care le introduc in diferite proportii in ceaiuri. Refuzul lor m-a determinat sa-i contactez pe cei de la Confitee Naturkostland si o firma de bauturi energizante din Ungaria, care, in urma analizelor de laborator, mi-au achizitionat tot ceaiul pe care l-am obtinut si sunt interesati si de recolta din acest an”, precizeaza antreprenorul.

Potrivit acestuia, pretul de achizitie in cazul fructelor goji bio este: 2-3 euro/kg fructe proaspete, 3-4 euro/kg fructe uscate, 5-6 euro/litru suc de goji.

Din circa 1,6 kilograme de fructe proaspete se poate obtine un litru de suc si 400 de grame de gem de goji, care trebuie pastrate la o temperature scazuta.

Una dintre problemele cu care se confrunta in prezent este accesibilitatea fondurilor europene.

“Am incercat sa obtin niste bani europeni, prin masura 112, am depus actele anul trecut si desi am obtinut eligibilitate, au fost luate in considerare impreuna ferme mixte, culturi mari, horticultura si nu am sperante sa obtin niciun euro. Nu pot sa realizez ce mi-am propus in acest an - uscator, panou fotovoltaic, sectie de producere gem -, dar viata merge inainte”, conchide Csaba Kolbaszer.