masline si pere

Cele trei tari mediteraneene indicate ca "benchmark" , fabrica inca de pe vremea lui Zeus/Jupiter uleiul din masline, nu din floarea-soarelui precum in restul Europei. Uleiul de masline e predominant in consum acolo, prin traditie. Comparatia per capita pare complet irelevanta, ar fi trebuit sa compare cu evolutia unor tari similare ca traditie a consumului, ex. Polonia.

"Pe timp de criza am observat ca oamenii sunt mai atenti la sanatate, cumpara mai putin, insa de o mai buna calitate". Asta este o observatie personala sau masurata statistic? Fiindca acest cunoscut "panseu" generalizator pare extrem de hazardat in Romania anului de gratie 2010, mai ales pentru uleiul de masline care are pretul de 6 pana la 9 ori mai mare decat unul traditional din foarea soarelui.

"In Romania, consumatorii sunt destul de derutati si deseori achizitioneaza in functie de pret sau de intuitie" . Fals in general, dar in privinta uleiului de masline afirmatia usor aroganta a italianului poate corecta, deoarece in absenta oricarei promovari, putina informatie asupra unor branduri cvasi-necunoscute romanilor se gaseste pe eticheta . Pozitionarea in mintea consumatorului este data de anul intemeierii fabricii, care ofera cat de cat o garantie, de nivelul de calitate (extra virgin...samburi...etc) ,de procedeul de fabricare (stoarcere mecanica, etc), si de pret .... cu alte cuvinte, pentru intrarea in categorie, singura solutie a romanului derutat este intr-adevar sa se scarpine in cap in fata raftului , sa citeasca toate etichetele si sa dea cu banul...la propriu si la figurat

Altfel, bun uleiul de masline, health & welness...dar categoria n-o sa progreseze rapid fara o aplecare serioasa spre marketing serios