Omul de azi

Eu am fost la Silviu's chiar azi. Coincidenta.... Stiu restaurantul foarte bine - in ultimii 8 ani am fost acolo de foarte - foarte multe ori, pentru intalniri profesionale, petreceri extraordinare sau intalniri personale. Mancarea a fost extraordinara (serios!!) de fiecare data. La fel si serviciul - cam inceti, totusi, dar classy... Astazi a fost prima oara cand nu mi-a placut mancarea prea tare, dar a fost ok. Insa, insa...restul e adevarat: restaurantul era gol!! Si nu prima data. Nu stiu din ce traiesc, intr-adevar. Nu pot fi pe profit. Si asta -in mod evident- e explicata de lipsa de pricepere a managerului. Era o vreme cand managerul era un domn mai invarsta, apoi o domnisoara care trebuia sa-si caute cariera prin cluburi mai degraba.
Casa aia are chiar o poveste interesanta, stiu oameni cunoscuti care au locuit acolo! Doamne, daca cineva dintre proprietari ar sti un pic de marketing si PR, restaurantul asta ar fi plin tot timpul.
In fine, treaba lor, pana la urma...
Dar daca mai treceti pe acolo, cereti cock-a-leekie si clatite cu ciuperci si sunca... Si orice altceva (daca isi pastreaza bucatarul...). Intr-o vreme, proprietarul avea si un restaurant pe nume Cassandra - ok, dar nu cu potentialul restaurantului Silviu's, clar.