The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants

In fiecare an, revista britanica �Restaurant Magazine� realizeaza �The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants�, un top al celor mai bune restaurante din lume, apreciat la scara mondiala pentru reprezentativitatea in industria de profil. Ajuns deja la cea de-a sasea editie, clasamentul de anul acesta este dominat de adeptii gastronomiei moleculare. De altfel primele doua clasate, El Bulli si The Fat Duck au fost incluse de Forbes printre cele mai ciudate restaurante din lume. Franta este tara cu cel mai mare numar de reprezentanti in top 50, nu mai putin de 12 localuri, din care 9 in metropola recunoscuta drept raiul gurmanzilor, Parisul. Statele Unite si-au adjudecat 8 locuri, Marea Britanie 7, iar Spania si Italia cate 6. Cea mai spectaculoasa ascensiune a avut-o restaurantul Noma, din Copenhaga, al 15-lea cel mai bun restaurant din lume, in urcare cu 18 locuri fata de 2006.