New York

In New York-ul anului 2006 existau aproximativ 26.000 de localuri in care se putea lua masa, incluzand 18.696 de restaurante cu vanzari intre 12 si 15 miliarde de dolari anual si peste 35 de milioane de turisti alimentand acest trend. Big Apple pune la dispozitia localnicilor si a oaspetilor sai deopotriva, o sumedenie de posibilitati: o masa de 500 de dolari la un sushi bar precum Masa, sau una de 20 de dolari la o rotisserie cu specific peruvian. Masa de pranz este la fel de importanta ca si cina si poate fi servita in locuri precum Four Seasons sau 21 Club. In fiecare cartier new-yorkez pot fi gasite atat restaurante vechi, cu traditie, cat si restaurante mai noi. Statisticile arata ca din sase restaurante, cate exista, in medie, pe o strada new-yorkeza, cinci sunt abia inaugurate.