Divan

Divan e deschis de mai putin de un an in centrul vechi al Bucurestiului, pe strada Franceza, in una dintre casele in care nu ati vrea sa fiti cand va veni cutremurul.

S-au bagat ceva bani in amenajare si au reusit sa creeze o oarecare atmosfera orientala, chiar daca nu una din alta lume, despre care citesti doar in carti sau pe care o vezi in filme, ci o mica Turcie a zilelor noastre, in care mai inlocuiesti lemnul masiv cu cel stratificat si fierul cu plastic, pe ici, pe colo. Dupa cum era de asteptat, predomina culorile inchise, cu mult cafeniu si rosu.

Avand un spatiu de 160 de metri patrati, impartiti pe doua nivele, ce poate gazdui pana la 110 persoane, Divan este gandit ca un melanj intre cele doua Turcii: cea traditionala si cea moderna.

Investitia in local s-a ridicat la peste 400.000 de euro, majoritatea elementelor de design interior fiind facute la comanda, un exemplu fiind cele 60 de platouri de cupru folosite pentru servire care sunt lucrate manual in Urfa cu dalta si ciocanul dupa un vechi model otoman.

„Ideea cu Divan ne-a venit din dragoste si pasiune pentru lumea orientala, pentru obiceiuri, pentru istorie, pentru Turcia, pentru mancarea lor delicioasa. In fiecare vineri si sambata, distractia este intretinuta prin dansuri din buric si dansuri traditionale turcesti”, a declarat Andrei Iusut, unul dintre proprietarii restaurantului.

• Noul spatiu include si o sectiune VIP
  Investitia s-a ridicat la peste 300.000 euro, punandu-se accent pe influente ce tin de istoria si cultura turceasca, prin boltile specifice, picturile si arcadele de interior, decorarea peretilor...
• 7.000 clienti trec pragul restaurantului, lunar
  Proprietarii, Andrei Iusut si Adina Ceadar, au ca planuri de viitor construirea unui centru mare de productie in apropierea Bucurestiului care va prelua operatiunile de aprovizionare, depozitare si...
• Melanj intre traditie si modern
  Deschiderea restaurantului Divan in 2010 a insemnat o investitie de 0,4 milioane euro, cu atentie sporita acordata originalitatii bucatariei turcesti, calitatii preparatelor si autenticitatii...