FOTO REPORTAJ: Cum arată o fermă de găini fericite, complet computerizată

Nicu şi Nicoleta Duică au cumpărat în 2014 ferma Avicola Rojiste, pe care au refăcut-o de la zero cu investiții de căteva milioane euro. Au început cu o primă hală cu 15.000 de găini, iar recent au inaugurat ce-a dea treia hală. În prezent, familia Duică vinde ouăle către supermarketuri, Carrefour fiind principalul partener, însă pe viitor antreprenorii plănuiesc să vândă și către magazine mici, locale.

„Împreuă am pus bazele fermei, am cumparat în 2014. Între timp am început cu o hală și recent am facut-o și pe a 3-a și am ajuns la o capacitate de 45.000 gaini”, spune Nicu Duică, administratorul fermei Avicola Rojiște, o afacere de familie cu circa de 25 de angajaţi.

De curând, ferma Avicola Rojiște a intrat într-un parteneriat cu retailerul Carrefour în cadrul Filiera Calităţii, prin care livrează lunar aproximativ 200.000 de ouă. Ferma deţine 45.000 de găini crescute în free range, găinile având libertatea de a intra şi ieşi din cele trei hale atunci când vor.

Dacă vrei să fii la curent cu ultimele trenduri în agricultură, înscrie-te gratuit la conferința Agricultura Viitorului - Noul peisaj din agricultură: Cum putem reporni motoarele AICI și fii alături de noi la unul dintre cele mai mari evenimente de profil.

Citeste si:
Retailul alimentar din România poate depăși 140 miliarde lei în 2021
Retailul alimentar din...

Ferma este în totalitate computerizată, ceea ce face ca nimeni să nu pună mâna pe ouă, decât atunci când acestea trebuie sortate și ambalate.

Există și o zonă specială unde ouăle sunt inspectate pentru a fi singuri ca niciun produs să nu fie crăpat sau spart, respectându-se toate măsurile de siguranță.

Citeste si:
S-a deschis primul restaurant din București cu preparate din carne...
S-a deschis primul restaurant...

Citește și FONDURI EUROPENE: Cum a obținut un antreprenor bani pentru o fermă de pui automatizată.

Cum poți vedea de unde provin oăule din magazin, doar printr-o simplă scanare cu telefonul

Cu ajutorului tehnologiei blockchain, implementată recent de Carrefour în România, românii pot afla informații despre ouăle produse în ferma Avicola Rojiște: de când au fost produse, ambalate, până când ajung efectiv pe rafturile megezinelor.

Citeste si:
FOTO | Aglomerație la malul mării: românii au ieșit la plimbare pe...
FOTO | Aglomerație la malul...

Pe fiecare cutie de ouă care provine de la ferma Avicola Rojiște există un QR cod pe care consumatorii îl pot scana cu telefonul mobil și astfel afla care este întreg proces de producție a ouălor pe care aleg să le consume.

De asemenea, clienții pot vedea unde s-au nascut gâinile, în ce fermă și mai ales în ce condiții: cum au fost hrănite și de unde provine alimentația animalelor.

„Împreună cu Carrefour am vrut să aducem un produs sănătos și transparent, în care fiecare persoană care vrea să vadă tot procesul de unde vine produsul va putea face acet lucru. Produsul nostru se diferențiază pe piață pentru că în alimentația găinii nu mai există nimic modificat genetic, ceea ce pentru noi a fost o provocare aproape imposibilă, dar în final am reușit să aducem acest produs. Mancarea găinilor este pe bazată de cereale, provenind de la un partener local”, spune Nicu Duică.

La nivel național cele mai cumpărate tipuri de ouă sunt cele cod 3, 55-60% din consum, iar 40% din totalul oălor aduse în România se vând prin retail, spune Adrian Spătaru, furnizor Fresh Food Products.

„Clientul este cel mai mult orientat către pret. Începând de anul acesta Carrefour nu mai comercializează sub marca naţională ouă cod 3, iar în viitorul apropiat, în 2025, să nu mai comercalizăm sub nicio formă ouă cod 3”, precizează Adrian Spătaru.

Potrivit reprezentanților Carrefour, implementarea tehnologiei blockchain în România a durat în un an, țara noastră fiind a șaptea locație în care retailerul a introdus această tehnologie.

Citește și Carrefour România implementează în premieră tehnologia blockchain în sectorul alimentar.

La nivel global, compania are 36 de blockchain-uri și plănuiește ca în următorii cinci ani să dezvolte în România această tehnologie şi pentru alte produse, cum ar fi pui, vită, pește. În alte tări din care grupul Carrefour face parte există deja blockchain pe diferite categorii de produse: pui, portocale, lămâie, somon, ouă, morcovi, cartofi, porc.

Despre autor
Raluca Nicolae
 Raluca a studiat Jurnalism la Universitatea Hyperion din București și a urmat un master în Comunicare mediatică și publicitate, în cadrul aceleiași instituții. Ea și-a început activitatea în presă în 2019, în departamentul economic al grupului Mediafax. În perioada 2019-2020, Raluca a acoperit domeniile start-up și fintech în cadrul Adevărul Financiar , publicație care face parte din grupul Adevărul . S-a alăturat echipei...

Te-ar putea interesa și:


Mai multe articole din secțiunea Agricultură »



Setari Cookie-uri