ANPC anunță că a închis temporar un restaurant din sectorul 1 al Capitalei care comercializa mâncare trecută de termenul de expirare. Instituția a sancționat totodată compania cu 10.000 lei, la care s-au adăugat și două avertismente.
ANPC transmite că o echipă a Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor Regiunea București - Ilfov a realizat o acțiune de control la operatorul economic Colosseum Ristorante SRL (Colosseum Trattoria) cu punct de lucru în calea Victoriei, nr. 48-50, anunță ANPC pe pagina de Facebook.
ANPC anunță că s-au constatat urmatoarele deficiențe:
- materii prime, semipreparate și preparate finite fără etichete cu elemente de identificare si caracterizare;
- nerespectare OMS 976/1998 prin: păstrarea preparatelor finite calde la o temperatură mai mică de + 60 grade C, colectarea reziduală se realizează în recipiente fără capac, utilizare bureți de sârmă, ustensile și vase de bucatarie uzate și neigienizate;
- utilizare de spații frigorifice verticale tip răcitor de băuturi pentru păstrarea produselor alimentare;
- agregate frigorifice neigienizate, cu grătare ce prezentau vopsea exfoliată și rugină, chedere depreciate, sistem de ventilație cu impurități și praf;
- produse alimentare cu data limită de consum depașită (baby caracatita 15.02.23 și cârnăciori somon afumat 12.02.23);
- lipsă grafic schimb ulei;
- aragaz uzat cu prezență de grasime arsă în strat masiv;
- pereți neigienizați cu plăci de faianță fisurate/lipsă;
- lipsă verificare metrologică cântar;
- utilizare Grand Cucina în listă meniu, având menționat "smântână";
- depozitare paste fierte în agregate frigorifice;
- lipsă informare alergeni pentru preparate culinare din lista meniului.
Societatea a fost sancționată contravențional conform Articolelor încălcate: 7c2, 11(1), 18/OG21 și 6(1)b din Legea 363/2007.
Citeste si:
Instituția a amendat compania cu 10.000 lei, la care s-au adăugat și două avertismente. ANPC a dispus oprirea definitivă și retragerea din circuitul uman a 16.97kg/ 743,37lei. Totodată, în cadrul restaurantului se oprește temporar prestarea de servicii până la remedierea deficiențelor.
Sursa foto: Pixabay
Calculator Salariu: Află câți bani primești în mână în funcție de salariul brut »
Te-ar putea interesa și:
