Lantul de restaurante de \"La Mama\" a inaugurat, marti, a doua cafenea Cafepedia dupa o investitie de circa 100.000 de euro, iar pana la sfarsitul anului compania intentioneaza sa mai deschida o unitate, a declarat proprietarul lantului de restaurante Catalin Mahu.
Intentiile de a deschide un numar mare de cafenele in Bucuresti sunt ingreunate de spatiul locativ, iar "chiriile prea mari" fac dificila gasirea unui spatiu propice pentru amenajarea unei cafenele. Publicul tinta a "Cafepedia nu este adresat oamenilor oarecare, eu o vad ca venind aici oameni de afaceri intre 35 - 40 de ani, dar nu numai", a mai spus proprietarul cafenelei.
In ceea ce priveste lantul de restaurante, Mahu a spus ca "nu va ascund faptul ca de mai bine un an se discuta deschiderea in sistem de franciza a unui restaurant "La Mama" in provincie. Pana in acest moment avem deschis un astfel de restaurant pe litoral, la Mamaia".
Profitul reprezinta circa 10% - 15% din cifra de afaceri, iar acesta este total reinvestit. Lantul de restaurante La Mama a inregistrat in primul semestru o cifra de afaceri de 3,5 milioane euro, in crestere cu 40% fata de aceasi perioada din 2006 si estimeaza pentru acest an vanzari totale de peste opt milioane euro.
La Mama, impreuna cu Cafepedia are, in prezent, circa 500 de angajati, iar numarul celor care lucreaza in cafenea este de circa 30-40 de persoane.
La Mama a deschis primul restaurant in anul 1999, in Bucuresti, iar in prezent compania opereaza sapte unitati. Anul trecut, La Mama a inaugurat si prima cafenea proprie, Cafepedia. Compania a inregistrat in 2005 afaceri de aproximativ sase milioane euro.
Citeste si:
Calculator Salariu: Află câți bani primești în mână în funcție de salariul brut »
Te-ar putea interesa și:
