Deși cei mai mulți mâncăcioși responsabili sunt preocupați de ce efecte au alimentele pe care le consumă asupra inimii, dacă sunt bio, dacă sunt naturale sau, în special, dacă îi îngrașă, foarte puțini se gândesc la efectele pe care unele alimente le au asupra creierului.

Stomacul și creierul sunt într-o comunicare constantă în ambele sensuri, iar sănătatea unuia influențează direct sănătatea celuilalt.

Cu alte cuvinte, în funcție de alimentele pe care le consumăm, nivelul de energie din corp și din creier variază, principala cauză fiind declanșarea unor procese metabolice care afectează direct producția de energie.

O alimentație necorespunzătoare nu rezultă doar într-un nivel de energie mai redus, ci și într-o creștere a radicalilor liberi care dăunează țesutului creierului. Sursa acestor probleme stă în inflamația intestinului, ne spune Dr. Uma Naidoo nutriționist și expert în psihiatrie și neurologie, membru al Școlii de Medicină din cadrul Universității Harvard, care ne indică, într-un articol publicat pe CNBC, cinci tipuri de alimente pe care trebuie să le evităm pentru a nu avea probleme.

Retail jobs

Alimente care pot provoca anxietate și oboseală

Înțelegerea ce alimente contribuie la inflamația cronică a intestinului și a creierului este un pas puternic în gestionarea stării de spirit și a nivelurilor de energie.

În calitate de psihiatru nutriționist, Uma Naiboo încercă mereu să evite aceste cinci tipuri de alimente care te pot obosi și stresa:

1. Alimente procesate

Consumul de alimente procesate nesănătoase, cum ar fi produse de copt și băuturile carbogazoase, care sunt încărcate cu zaharuri rafinate și adăugate - adesea sub formă de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză - inundă creierul cu prea multă glucoză. Acest „potop de zahăr” poate duce la inflamație în creier și poate duce în cele din urmă la depresie și oboseală.

În loc să cumpărați alimente procesate, specialistul ne recomandă să căutăm alimente integrale bogate în nutrienți, cum ar fi proaspete sau legume, și proteine curate, cum ar fi carnea de vită organică hrănită cu iarbă sau pește proaspăt, de preferat care nu este prins în crescătoriile de pești.

Citeste si:
5 diete care NU trebuie urmate. Riscurile dietelor de tipul...
5 diete care NU trebuie...

2. Uleiuri industriale din semințe

Industrializarea producției alimentare a dus la dezvoltarea uleiurilor ieftine, foarte procesate, create din produsul secundar al culturilor abundente. Acestea includ uleiuri de porumb, semințe de struguri, floarea-soarelui, soia și ulei de palmier.

Prin procesare, aceste uleiuri devin incredibil de bogate în acizi grași omega-6 inflamatori și lipsite de omega-3 antiinflamatori, acestea din urmă fiind extrem de importanți pentru sănătatea creierului. Studiile au arătat că persoanele care consumă alimente bogate în acizi grași omega-6 prezintă un risc mai mare de depresie în comparație cu cei care consumă alimente bogate în omega-3.

Gurmanzii ar trebui să apeleze la alternative antiinflamatorii, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin sau uleiul de avocado, dacă aveți noroc să-l găsiți în magazine.

Citeste si:
5 sfaturi pentru cei care vor să zboare cu avionul în această perioadă
5 sfaturi pentru cei care vor...

3. Zaharuri adăugate și rafinate

Deși s-ar putea să vă așteptați ca zahărul să fie obișnuit în deserturile de patiserie sau cerealele din cutie, acesta poate fi găsit și în alimente surprinzătoare precum ketchup-ul, sosurile pentru salată și chiar în unele alimente sărate, cum ar fi cartofii prăjiți.

Zaharurile adăugate și rafinate exacerbează inflamația și copleșesc organismul cu mai mult zahăr decât are nevoie, ceea ce poate crea anxietate crescută și niveluri instabile ale stării de spirit.

Deoarece zahărul are un efect de dependență, cu cât mâncăm mai puțin din el de-a lungul timpului, cu atât ne vom reduce nevoia de a mai consuma zahăr. Pentru a reduce dependența de zahăr, cumpărați alimente integrale, care nu sunt făcute cu zaharuri adăugate.

Când ne simțim copleșiți de poftă de ceva dulce, un deșert sănătos ar fi mână de afine și o bucată mică de ciocolată neagră.

Citeste si:
Ce reguli trebuie să respectăm din 15 iunie în sălile de fitness
Cori Grămescu: Cea mai...

4. Alimente prăjite

Alimentele prăjite ne lasă mereu apă în gură, miros frumos, sunt foarte gustoase, chiar delicioase, dar este mai mult decât recomandată să reducem cantitatea de alimente prăjite pe care le consumăm.

Un studiu din 2016 a analizat 715 muncitori dintr-o fabrică și a măsurat nivelurile lor de depresie, rezistență și consumul de alimente prăjite. Desigur, cercetătorii au descoperit că persoanele care au consumat mai multe alimente prăjite au avut mai multe șanse de a dezvolta depresie în timpul vieții.

Alimentele prăjite sunt probabil „ucigașe” de bună dispoziție, deoarece sunt de obicei prăjite în grăsimi nesănătoase. În ultimii ani, conversația despre prezența grăsimilor din dietă s-a mai schimbat. Acum, nutriționiștii fac distincția între „grăsimi rele” (adică, margarină, uleiuri hidrogenate), despre care se știe că provoacă boli cardiovasculare și alte nenorociri, și „grăsimi bune” (adică, avocado, ulei de măsline) care pot ajuta la bunăstarea.

Citeste si:
De câți bani ai avea nevoie ca să duci o viață perfectă? Rezultatul...
De câți bani ai avea nevoie...

5. Îndulcitori artificiali

Înlocuitorii de zahăr sunt din ce în ce mai frecvenți în alimentele care pretind a fi „sănătoși”, ajutându-vă să reduceți caloriile.

Este alarmant, deoarece cercetările arată că mulți îndulcitori artificiali pot contribui la depresie. Un studiu a arătat că persoanele care consumă îndulcitori artificiali, mai ales prin băuturi dietetice, sunt mai deprimate decât cei care nu îi consumă.

Și mai rău, mai multe studii au demonstrat că îndulcitorii artificiali pot fi toxici pentru creier, modificând concentrațiile de neurotransmițători care reglează starea de spirit. Pentru a reduce consumul de îndulcitori artificiali, puneți în băuturi îndulcitori naturali precum mierea sau nectarul.

Sursa foto: Pixabay

Abonează-te pe

Calculator Salariu: Află câți bani primești în mână în funcție de salariul brut »

Despre autor
Adrian Ungureanu
Venit în Capitală în 2007, ca orice copil de provincie cu tolba plină de vise, primul fiind acela de a deveni comentator sportiv - următorul Cristian Țopescu - Adrian a ales să-și înceapă cariera de jurnalist scriind în presă. Deși era abia în al doilea an la Facultatea de Jurnalism , Adrian și-a găsit un loc de muncă la ziarul ” Curierul Național ”. A realizat abia la interviul de angajare că nu mai există departament de sport la ziar, dar asta...

Te-ar putea interesa și:

Setari Cookie-uri