Comentarii pe articolul Ce au in comun laptele, fructele si gunoiul - REPORTAJ

achizitie 0.65 ron -pe raft 5-7 ron/litru

Cazan Dragos la 5 Aprilie 2011, ora 08:32
laptele cumparat cu mai putin de un leu pe kg ajunge dupa separarea in subpoduse (smantana ,unt..), adaugarea de apa si aditivi de ingrosare, in raftul magazinelor cam asa:
sana 5-7 ron/ litru (tnuva 0.9 l- 6 ron, albalact 5 ron/l )
branzeturi 15-22 ron/kg iar la 1 kg de branza se folosesc 4-6 kg de lapte.
iaurturile nu intra in discutie deoarece contin lapte sub 30% deci pretul laptelui nu are influenta.
Dimofte Catalin la 5 Aprilie 2011, ora 19:42
Sunteti destul de optimist, branzeturile sunt de fapt ceva mai scumpe...
Si mie mi se pare o batjocura pretul platit fermierului, mult mai ieftin si decat apa. Asta este logica pietei, n-ai ce-i face -- laptele e un produs fungibil, tot laptele e la fel, pe cand o reclama desteapta, care creste vanzarile cu X%... si-asa ajunge ca in structura costului procesatorului marketingul sa coste dublu fata de materia prima, ambalajul e probabil si el mai scump decat continutul, apoi mai vin si distribuitorii samd.
Mai ca-ti vine sa zici ca in toata schema laptele in sine e neglijabil, ne-am putea lipsi de el...
Insa treaba cu iaurtul n-o stiam -- ce-s celelalte 70%???
Oprea Steluta Ioana la 14 Aprilie 2011, ora 17:50
Imi place afacerea cu fructele. Bravo!
Mi-ar fi placut sa vad un halat si o boneta la cel care colecteaza laptele ...
In ceea ce priveste diferenta de pret dintre laptele materie prima si produsul final, poate trebuie sa luam in considerare ca sunt necesare utilaje scumpe pentru procesare si tehnologia nu-i chiar ieftina.
Si cat vand procesatorii nostri, ca sa fie pe culmile rentabilitatii?
Cu o concurenta cu PET-urile cu lapte pe marginea trotuarului, cu explozia de "produse traditionale" si cu cei de pe "marginea' subiectului care ii denigreaza, procesatorii romani nu au mari sanse sa stea pe roze.

  Inapoi la articolul Ce au in comun laptele, fructele si gunoiul - REPORTAJ

Setari Cookie-uri