Afacere cu prune uscate

Pentru o afacere cu prune uscate veti avea nevoie de un buget mediu, intrucat investitia in utilajele de deshidratare este destul de ridicata, iar pentru a acoperi cererea marilor magazine va trebui sa livrati mii de caserole lunar.

Ce trebuie sa stiti despre o afacere cu prune uscate

• O afacere cu prune uscate nu necesita si cultivarea pomilor fructiferi. Puteti cumpara prunele de la producatori si sa va concentrati doar pe deshidratarea, ambalarea si comercializarea acestora
• In anii buni puteti spera la un kilogram de prune uscate din 4 kg de prune verzi, dar in anii ploiosi acest raport poate ajunge si spre 1 la 7
• Deshidratarea prunelor se face intr-un interval de 24 ore in cuptor traditional din pamant, lemn si caramida. Puteti investi si intr-un echipament modern de uscare a fructelor, insa costurile vor depasi 15.000 de euro (uscator de fructe, centrala termica si echipament de curatare si ambalare)
• Daca includeti si investitia intr-o livada de pruni pe cateva hectare, investitia poate depasi 20.000 de euro
• Productia de prune uscate poate fi realizata pe toata perioada anului
• Extinderea afacerii poate solicita mai multa forta de munca, achizitia unei autoutilitare de transport 
• O caserola de 200-250 grame de prune uscate se vinde cu cel putin 10 lei
• Apetitul pentru fructe uscate este in crestere pe piata locala, in timp ce in Occident exista deja o piata matura
• Recuperarea investitiei nu va avea loc prea curand, pentru ca va trebui sa amortizati utilajul de deshidratat prunele. Cel mai devreme, in circa 3 ani veti recupera investitia.

Provocari si riscuri in afacerea cu prune uscate

• Productia de prune este puternic influentata de vreme. In anii ploiosi, creste cantitatea de apa in fruct si scade cea de zahar.
• Reticenta marilor lanturi de magazine, care pot refuza producatorii traditionali cu produse mai sanatoase, fara conservanti
• Interesul scazut al autoritatilor, care nu sustin producatorii romani
• Dificultatea de a accesa credite bancare

WALL-STREET.RO a relatat povestea unui contabil de 36 de ani care a reusit sa puna pe picioare o afacere cu prune uscate cu o livada de 6 hectare.

Vor sa incerce aceasta idee:  13 din 17