10 Ianuarie 2013

Cantitatea de lapte colectata, in scadere

Unitatile de procesare au colectat in primele 11 luni de la exploatatii agricole si centre specializate cu 0,5% mai putin lapte de vaca decat in aceeasi perioada a anului trecut, a anuntat miercuri Institutul National de Statistica (INS).

In volum, scaderea a fost de 4.221 de tone, relateaza Mediafax.

Productia a scazut cu 11.746 tone (-5,8%) la laptele de consum si cu 113 tone (-1,3%) la unt.

"Cresteri ale productiei pot fi mentionate la: branzeturi, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (89,1% din productia totala de branzeturi) cu 4.056 tone (7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 4.089 tone (3%) si smantana de consum cu 314 tone (0,7%)", se arata intr-un comunicat al INS.

In luna noiembrie 2012, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 6.966 tone (-10%) fata de luna precedenta si cu 4.573 tone (-6,8%) comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut.

Productia de lapte de consum a scazut in noiembrie fata de aceeasi luna din 2011 cu 2.254 tone (-11,2%), cea de unt s-a diminuat cu 88 tone (-9,5%) si de lapte acidulat cu 160 tone (-1,3%).

Cresteri ale productiei s-au consemnat la smantana de consum cu 468 tone (11,5%) si branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, cu 328 tone (6,9%).

Citeste si