Creste importul de lapte
Importul de lapte de vaca a crescut in primele sapte luni ale anului cu 56,7%, la 53.087 tone, in timp ce cantitatea de lapte colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare locale a scazut cu 4,1%, la 523.304 tone, potrivit datelor Institutului National de Statistica (INS).
In perioada analizata, s-au inregistrat cresteri ale productiei la smantana de consum, cu 13,1%, la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele), cu 10,4%, la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (89,6% din productia totala de branzeturi) cu 5,4%, la unt cu 4,5% si la laptele de consum cu 1,8%.
In luna iulie, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare, de 86.394 tone, a crescut atat fata de iunie, cu 0,7%, cat si fata de aceeasi luna a anului trecut, cu 4,4%.
Comparativ cu iulie 2012, productia principalelor produse lactate a crescut cu 27,9% la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, cu 19,6% la lapte de consum, cu 17,1% la unt, cu 15% la smantana de consum si cu 2,9% la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele).
Aceste cresteri ale productiei s-au datorat si majorarii cu aproape 150% a cantitatii de lapte brut importat, de la 2.418 tone in luna iulie a anului trecut la 6.042 tone in iulie 2013, potrivit INS.