Mititeii "cantaresc" 30% din productia de carne a Romaniei
Micii romanesti, proaspat intrati in legalitate, asigura 30% din vanzarile la intern si la export ale procesatorilor. Pentru reducerea TVA la carne, producatorii vor declansa o campanie de informare.
Industria carnii din Romania rasufla usurata dupa ce problema bicarbonatului din mititei a fost rezolvata la nivel de experti ai UE, dar va mai avea un hop de sarit in plenul Parlamentului European. Acceptarea in legalitate a micilor are o miza uriasa, cata vreme o treime din cifra medie de afaceri a procesatorilor este asigurata de acest produs.
La nivelul marilor producatori, micii inseamna pana la 10% din cifra de afaceri pe piata interna si 30% din exporturi. Dar exista foarte multi producatori la care aceasta pondere creste spre 70% sau procesatori specializati care sunt profilati 100% pe mititei, astfel ca media generala ajunge undeva la 30%, arata estimarile industriasilor.
Citeste articolul integral pe Adevarul.
Sursa foto: Mititei pe gratar/Shutterstock.com