Ce nereguli a găsit ANSVSA pe litoral: amenzi de aproape 100.000 euro
Autoritatea Național Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a efectuat în perioada 18.07 - 25.07.2021 o serie de controale pe litoral, în urma cărora au fost aplicate 52 de amenzi contravenționale în valoare de 461.800 de lei.
În săptămâna 18 – 25.07.2021, în cadrul Comandamentului Sezon Estival 2021 au fost verificate 269 de unități, printre care și restaurante, unități fast-food, magazine alimentare, laboratoare de cofetărie sau patiserie, baruri și supermarketuri.
Inspectorii sanitari au descoperit probleme la:
- Depozitarea neconformă a produselor alimentare;
- Condiții necorespunzătoare de igienă în spațiile de producție;
- Manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor;
- Funcționarea fără documente de înregistrare sanitară veterinară.
De asemenea, ANSVSA a constatat că persoanele din blocurile alimentare ale unor unități de alimentație publică cu activitate sezonieră nu au cunoștințele de bază cu privire la respectarea regulilor de igienă specifice manipulării alimentelor. Acest aspect poate determina apariția unor riscuri de contaminare încrucișată a alimentelor/preparatelor alimentare care se servesc către consumatori.
Cele mai multe sancțiuni au fost aplicate restaurantelor (21 în valoare totală de 178.600 de lei), urmate de:
- unități de tip fast-food (14 în valoare totală de 126.200 de lei),
- magazine alimentare (4 în valoare totală de 32.000 de lei);
- rulote de tip fast-fost (2 în valoare totală de 20.000 de lei);
- unități de tip bufet (2 în valoare totală de 20.000 de lei);
- braserii (2 în valoare totală de totală 20.000 de lei);
- unități de tip bistro (2 în valoare totală de 20.000 de lei);
- baruri (2 în valoare totală de 20.000 de lei);
- laborator patiserie (1 în valoare de 5.000 de lei);
- rulotă patiserie (1 în valoare de 10.000 de lei);
- snack bar (1 în valoare de 10.000 de lei).
Unităţile aflate pe Litoralul românesc sunt supravegheate şi verificate permanent de medicii veterinari oficiali din cadrul Comandamentului Sezon Estival 2021, pentru ca toți consumatorii să mănânce alimente sigure pe litoralul românesc și, impliclit, să beneficieze de un turism sigur la malul mării.