Micul romanesc a fost scos de UE in afara legii. Comisia pentru Siguranta Alimentara a respins lista cu aditivi in care bicarbonatul era permis
Comisia pentru Siguranta Alimentara a Uniunii Europene a avizat negativ joi, la Bruxelles, lista cu aditivii alimentari permisi pentru consum, pe care se regaseste si bicarbonatul folosit in prepararea de mititei.
Pentru preparatorii si consumatorii de mititei, ziua de 20 februarie 2014 va ramane in calendar ca joia neagra a micului romanesc. Autoritatile europene au respins o lista cu aditivi alimentari permisi in compozitia diverselor alimente traditionale, pe care se afla si bicarbonatul de sodiu folosit in Romania la prepararea mititeilor.
Lista respectiva fiind respinsa, se considera automat ca folosirea bicarbonatului de sodiu este ilegala, astfel ca micul nostru traditional nu va mai putea fi preparat dupa reteta cunoscuta, decat cu riscuri mari pentru producatori.
Citeste articolul integral pe Adevarul.