Există vreo țară care să nu fi fost lovită de inflație? Chiar și produse care sunt considerate ieftine, cum ar fi congelatele, pot ajunge la sume usturătoare. Discutăm aici subiectul.
Probabil ai citit multe articole ce încep cu “într-o lume în care…” însă știm foarte bine în ce lume trăim: este una unde orice cheltuială face diferența în portofel. Din ce în ce mai mulți oameni se regăsesc în ipostaze sumbre la final de lună, iar lucruri necesare precum cumpărăturile au devenit un lux. Așadar, atunci când e vorba de aprovizionare, mai ales cu carne precum peste congelat bio, cum e mai bine să cumperi? En gros sau la bucată? Răspunsul e mai complex decât pare. De dragul de a avea informații concise, vom vorbi doar despre carne.
Cum să cumperi carne astăzi? Proaspătă sau congelată? En gros sau la bucată?
Când vine vorba de buget, luăm în considerare și sănătatea. Chiar dacă ne-ar tenta acel parizer la preț de nimic, el ne va ține de foame și vom economisi bani, însă prețul îl vom plăti mai târziu, în corpul nostru. Atunci când alegem mâncare ieftină, deseori este și de proastă calitate. Așadar, trebuie să găsim un sweet spot în care să cumpărăm hrană sănătoasă, dar care să fie și la un preț avantajos. Deci, ce carne luăm? Congelată sau proaspătă? Bulk sau bucată?
Luăm carne congelată dacă e vorba de cărnuri care sunt mai rar găsite proaspete în supermarketuri, cum ar fi carnea de vită wagyu. Dacă alegi să cumperi peste file congelat bio, mai ales dacă trăiești departe de mare sau zone pescărești, atunci s-ar putea să fie o alegere mai sănătoasă, având în vedere că peștii proaspeți din supermarket, în zonele unde nu se pescuiește, sunt ținuți în acvarii înghesuite, care nu sunt tocmai prielnice pentru sănătatea lor.
Întotdeauna este o alegere excelentă să iei carne proaspătă, totuși, când vine vorba de pui sau porc, având în vedere că suntem un popor care crește aceste animale tocmai pentru a fi sacrificate, în timp ce vitele le păstrăm, mai degrabă, pentru brânzeturi și mai puțin pentru carne. De asemenea, cumpără carne proaspătă doar dacă plănuiești să o folosești imediat, pentru a nu o risipi.
Cât despre cumpăratul cărnii congelate în bulk sau en gros, totul ține de câțiva factori:
- Dimensiunea familiei tale.
- Câtă carne se mănâncă la fiecare masă.
- Dacă faci meal prepping regulat.
- Dacă ai găsit oferte excelente și ai destul spațiu de depozitare.
- Dacă îți permiți să investești o sumă mai mare pe loc, ca să economisești mai târziu.
Cât costă un pește file congelat bio astăzi?
Depinde de pește și de zona în care îl cumperi, dar și dacă a fost importat sau nu. De regulă, somonul și creveții, doi pești îndrăgiți, sunt deseori mai scumpi deoarece sunt importați. Spre exemplu, dacă ți-e poftă de pește și nu dispui de un buget generos, orientează-te spre pește ce se găsește în Marea Neagră sau în râurile românești: cambula și păstrăvul sunt alegeri populare. Dacă vrei ceva mai cu ștaif, atunci calcanul are o etichetă mai piperată.
În concluzie, pretutindeni, prețurile sunt așa cum te-ai aștepta, însă merită să investești câtuși de puțin în sănătatea ta, mai ales când vine vorba de alimentație.
Sursa foto: www.freepik.com
