16 Februarie 2015
Beraria H il recruteaza pe Catalin Scarlatescu ca chef al localului
Beraria H din nordul Capitalei, cea mai mare din sud-estul Europei, anunta cooptarea chef-ului Catalin Scarlatescu in cadrul echipei, incepand cu luna februarie.
Catalin Scarlatescu a fost anterior chef la hotelul Howard Johnson Grand Plaza din Capitala.
"Responsabilitatile lui Scarlatescu nu tin doar de crearea unor noi retete pentru preparatele din meniul berariei, ci si de coordonarea si optimizarea echipei de bucatari si furnizori, dar si redesenarea fluxului operational si a procedurilor din bucatarie”, anunta reprezentantii localului Beraria H.
Beraria H a fost lansata in septembrie 2014 cu o investitie de 3 milioane de euro. In prezent, localul are in medie 2.000 de clienti pe zi, iar in zilele de varf ajunge si la 4.000 de clienti.