Grecia susține că a descoperit cel mai vechi vin din Europa, pe teritoriul său
Cel mai vechi vin din Europa ar fi fost descoperit recent în nordul Greciei, în Philippi. Anunțul a fost făcut de Universitatea de Istorie și Arheologie din Salonic.
Universitatea a venit cu dovezi care demonstrează că producerea și consumarea vinului sunt originare din Grecia preistorică, scrie Greek Reporter.
Mii de boabe de struguri, dar și tescovină, străvechi, au fost găsite de arheologi într-un vas, în ruinele unei clădiri din situl neolitic Dikili Tash din apropierea anticului oraș Philippi. Ele s-au păstrat din cauza unui incendiu care a avut loc în jurul anului 4300 î.Hr.
Departamentul de Arheologie al Universității Aristotel din Salonic efectuează cercetări arheobotanice de douăzeci de ani. Cercetarea a început prin folosirea flotației, o tehnică de prelevare de probe arheobotanice în care probele de sol din situl arehologic sunt plasat într-un rezervor de flotație umplut cu apă (asemănător cu o sită de cernut făină). Solul se dizolvă până când doar fragmente de plante și alte materiale rămân la suprafață.
„Mii de litri de sol au fost prelucrați prin metoda flotației și o varietate de situri arheologice au fost deja sau sunt cercetate arheobotanic. Mulțumită muncii depuse la Universitatea Aristotel din Salonic, aceste date, adesea neglijate de cercetare, oferă o mulțime de informații despre organizarea socială și economică din nordul Greciei, activitățile zilnice ale oamenilor, agricultura și practicile lor agricole, precum și activități simbolice specifice din mileniul VII până în mileniul I î.Hr.”, a declarat Sultana-Maria Valamoti, profesor de Arheologie Preistorică.