Câte E-uri a găsit Protecția Consumatorului în bomboanele dăruite de Valentine's. Aditivul care nu lipsea din niciuna

Toate trufele, pralinele și bomboanele de ciocolată examinate de Protecția Consumatorului aveau în componență lecitină (E 322 ). Peste un sfert aveau în componență poliricinoleatul de poliglicerina (E 476), peste 18.25% dintre produsele studiate au avut în componență acidul citric (E 330 ), iar 15% - invertaza (E 1103).

Ce bomboane de ciocolată conțin cele mai multe E-uri

Unul dintre produsele analizate avea chiar 10 aditivi alimentari. Potrivit datelor publicate de InfoCons, este vorba despre praline umplute cu ciocolată Jakobsen Coffee Time. Acestea ar conține E 322 (lecitină), E 476, E 422, E 202, E 330, E 331, E 407, E 492 și E 160a.

Pralinele Primola Primoline ar conține 9 aditivi iar bomboanele Laura asortate, 8. Urmează pralinele Kandia Cu Dragoste! Zmeura si Iaurt, cu 7 aditivi.

Ce este lecitina ( E322), care a fost găsită în toate bomboanele de ciocolată

Potrivit InfoCons, lecitinele sau E322 sunt aditivi alimentari care poate avea rol de emulgator, stabilizator, antioxidant, umectant sau agent de lubrifiere. Lecitina poate fi găsită în laptele deshidratat, grăsimi și uleiuri, produse pe bază de cacao și ciocolată etc.

Din punctul de vedere al ingredientului principal, peste 70% din bomboanele, trufele și pralinele analizate aveau ca prim ingredient zahărul și sub 8% aveau ca prim ingredient ciocolata. Iar 5,55 % aveau ca prim ingredient siropul de glucoză.

Cantitatea de substantă uscată de cacao varia între 82% și 23%, iar cea de grăsimi, între 7.2g și 53 g raportata la 100 grame de produs. Cantitatea de zaharuri din bomboane a variat între 32g și 67,7g raportat la 100 grame de produs.

În total au fost analizate 126 de produse, de la următorii producători/distribuitori:

• Firenze Com S.R.L.;
• Ferrero Romania S.R.L.;
• Heidi Chocolat S.A.;
• Kaufland Romania SCS;
• C. Inter Conecter S.R.L.;
• IM „Pyramide-Trade” S.R.L.;
• De Silva Exclusiv S.R.L.;
• Kandia Dulce S.A.;
• Mondelez Romania S.A.;
• Nestle Romania S.R.L.;
• Forward International S.R.L.;
• Roshen One S.R.L.;
• C. Safeway International Impex S.R.L.;
• Nardo Trading CO S.R.L.;
• Aquila Part Prod Com S.A.;
• Mico Total Distribution S.R.L.;
• Mega Image S.R.L.;
• Interbrands Marketing & Distribution S.R.L.;
• „Bucuria” S.A.;
• C. Randler Group S.R.L.;
• C. Eurex Alimentare S.R.L.;
• Inter Conecter S.R.L.;
• C. Hesperis Distribution Group S.R.L.;
• Tobra Invest S.R.L.;
• C. Select Daimond Maria S.R.L.;
• Lidl Stiftung & Co. KG;
• C. Lidl Discount S.R.L.;
• Auchan Romania S.A.;
• Roshen One S.R.L..