9 imagini
În anul 2023, odată cu Summitul Comunității Politice Europene, fațada unei clădiri din Republica Moldova făcea înconjurul lumii, în primul rând pentru că în fața ei se reuniseră toți liderii importanți ai Europei de la acel moment, și în al doilea pentru felul în care arăta. Prin urmare, la vremea respectivă, cei care nu cunoșteau locația în cauză s-au întrebat dacă nu cumva Maia Sandu s-a apucat să-și facă un castel Disney al ei personal sau dacă Republica Moldova nu e de fapt un teritoriu mult mai puțin cunoscut decât se crede, care ascunde castele la fiecare pas.
În realitate, însă, nu era vorba despre altceva decât conacul familiei Mimi, denumit și Castelul Mimi, un monument de arhitectură de importanță națională pentru Republica Moldova, din localitatea Bulboaca, raionul Anenii Noi, construit spre sfârșitul secolului al XIX-lea.
El a fost proiectul lui Constantin Mimi, un personaj pitoresc prea puțin cunoscut publicului român, un om politic basarabean și vinificator, școlit de altfel în acest domeniu în Franța, la Montpellier, ultimul guvernator al Basarabiei - funcție deținută până în 1918 și, conform mai multor surse, director al Centralei de la Bucureşti a Băncii Naţionale Române.
Această scurtă descriere nu poate cuprinde însă cât de întreprinzător era cu adevărat Constantin Mimi, un om care se manifesta din multe puncte de vedere înaintea vremurilor sale, fiind, de exemplu, una dintre primele perosane care a condus un Ford în această parte de lume, dar și omul căruia Moldova de astăzi îi datorează soiul de viță-de-vie Aligote, care a fost adus din Franța și promovat cu insistență de el.
Cât despre castelul vinicol Mimi, un castel construit în pantă, care beneficia cândva de un sistem de transportare a strugurilor din vița de vie în beciurile unde erau butoaiele, vizitatorul nu poate să nu remarce că felul în care a supraviețuit timpurilor a presupus și construirea unei aripi noi, în perioade succesive.
Astfel, conform unor surse, durata construirii acestei noi secțiuni s-a întins pe durata a aparoape 30 de ani, practic între anii 1920 și 1950, perioada sovietică fiind de altfel una a producției masive, din moment ce în vremea respectivă de pe domeniul Mimi ieșeau, după unele surse, până la 9 milioane de sticle de vin pe lună, dintre care cea mai mare parte mergeau în URSS.
Pentru comparație, conform ghidului care efectuează tururile pentru vizitatori, în această perioadă produce în jur de 1 milion de sticle pe an, din care aproximativ 70% merg către export.
Începutul perioadei sovietice nu a fost însă singurul moment de cotitură pentru Castelul Mimi, un altul survenind în 1985, atunci când întreprinderea rezultată ca urmare a procesului de naționalizare a fost nevoită să-şi sisteze activitatea în urma decretului emis de Mihail Gorbaciov, care declarase război beţiei şi alcoolismului prin nimicirea plantaţiillor cu viţă-de-vie.
Cât despre perioada prezentă, Castelul Mimi, care a avut parte de o restaurare complexă în anii anteriori și care se poziționează în prezent drept "wine resort de 5 stele cu zero emisii", cuprinde o colecție absolut impresionantă de vinuri, printre care și pe cele dedicate liderilor politici europeni amintiți anterior și care ocupă un perete întreg din pivnițele proiectului lui Constantin Mimi, dar și un vin din anul 1720, a cărui valoare nu poate fi decât bănuită.
Colecția de vinuri nu este însă decât o mică parte din ceea ce poate vedea la Castelul Mimi în zilele noastre, care dispune inclusiv de un loc de joacă pentru copii în exterior, domeniul oferind inclusiv o experiență gastronomică pe măsură în principalul său restaurant.
Un restaurant care se numește Bufnița Albă, deoarece, spun cei de la Mimi, trăiesc în zonă astfel de bufnițe pe care le pot vedea uneori și turiștii.
Concluzia care se impune: Castelul vinicol Mimi este absolut obligatoriu pe traseul oricărui turist vinicol care se respectă și nici nu avea cum să fie altfel, având în vedere eforturile care s-au depus de-a lungul unei lungi perioade de timp pentru prezervarea și dezvoltarea acestuia.
