De la raft in farfurie: 36% dintre romani considera produsele bio mai sanatoase
36% dintre consumatorii romani considera ca produsele bio sunt mai sanatoase, in timp ce 28% dintre acestia cred ca aceasta afirmatie nu este adevarata, arata studiul “In bucataria romanilor – de la raft in farfurie” realizat de Nielsen Romania.
Trei sferturi dintre consumatorii din mediul urban apreciaza ca mancarea gatita in casa este mai sanatoasa decat cea cumparata. 89% dintre cumparatorii de alimente opteaza pentru produse proaspete neprocesate, doar 11% alegand preponderent semipreparate sau mancare gatita.
O alta concluzie a studiului consta in faptul ca 42% dintre consumatorii din mediul urban considera ca nu mananca nici sanatos, nici nesanatos.
Pe de alta parte, aproape o treime din respondenti nu iau micul dejun, motivand aceasta decizie prin lipsa unei nevoi de a manca, precum si prin lipsa de timp.
Cercetarea a fost realizata in luna octombrie 2013 si a avut doua componente: una calitativa, constand in 12 etnografii si una cantitativa, pe un esantion de 816 respondenti din mediul urban.
Compania Nielsen este prezenta in aproximativ 100 de tari, cu sediul la New York, SUA si Diemen, Olanda.