Catalanul care a schimbat conceptul de servire Air France: un designer poate castiga 400.000 de euro dintr-un produs

“Din experienta mea cu un producator de mobila, un designer obtine chiar si 3% din veniturile unui produs proiectat, astfel incat un bestseller iti poate genera venituri de 400.000 de euro pe an la un milion unitati vandute”, a declarat pentru Wall-Street.ro Eugeni Qutllet.

Eugeni Quitllet a studiat design-ul la Scoala de Arte din Ibiza, l-a cunoscut pe Philippe Starck si a inceput sa lucreze cu el pentru diferite branduri precum producatorul francez IPI, alaturi de care a creat noile tacamuri Air France.

Pentru clasa Premium Economy Eugeni a gandit paharele, tacamurile si servetul (cel din material si cel din hartie) astfel incat sa creeze un nou sistem de servire a mesei ecologic. “A fost un proiect foarte complex inceput in urma cu trei ani, pe baza unui brief foarte complex cu multe detalii functionale, de productie si de utilizare. De asemenea, brief-ul clientului a luat in considerare aspectele ecologice, de pret si placerea de utilizare a tacamurilor”, afirma Eugeni Qutllet.

Aceasta abordare a dus la reducerea greutatii materialelor si a emisiilor de dioxid de carbon associate cu o treime. Pentru cele 14 milioane de tavite aflate la bord in fiecare an, Air France a redus emisiile de dioxid de carbon cu 2742 tone, echivalentul a 2565 de zboruri cu retur de la Paris la New York (calculat per client).

Care este principala tendinta in industria de corporate design? “Sa ridici toate tehnicile de lucru la un nivel superior, adica sa oferi mai mult cu mai putine resurse. Clientii vor arta cu resurse si bugete mai putine”, raspunde Eugeni Qutllet.

Noua oferta de servirea a mesei la bord

Incepand cu 1 septembrie 2013, Air France a facut schimbari in serviciul de masa de pe clasele Economy si Premium Economy ale zborurilor intercontinentale, ce include meniuri adaptate fiecarui client si tacamuri noi, special create pentru Air France de catre designerul catalan Eugeni Qutllet.

Intregul set format din tavile pentru masa, tacamuri, pahare precum si alte componente, a fost testate pe aproximativ 2500 de clienti si 1000 de insotitori de zbor.