Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) spune că, prin direcțiile județene, a făcut 9.484 de controale în toată țara.
ANSVSA a dat 203 amenzi în luna aprilie
În urma controalelor, inspectorii au dat 141 de avertismente și 203 amenzi. Valoarea totală a amenzilor a fost de 2.487.600 lei, potrivit ANSVSA.
Controalele au vizat mai ales firme din morărit, panificație și patiserie, dar și producători de băuturi răcoritoare și alcoolice. Au fost verificați și alți procesatori din industria alimentară.
Siguranța alimentelor: condiții improprii de depozitare și folosirea greșită a substanțelor de dezinfecție
Printre neregulile descoperite s-au numărat probleme de igienă. Inspectorii au găsit spații și echipamente întreținute necorespunzător, condiții improprii de depozitare, control slab al dăunătorilor și folosirea greșită a substanțelor de dezinfecție.
Au fost constatate și probleme legate de siguranța alimentară. În unele cazuri, firmele nu aveau sau nu aplicau corect procedurile Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), adică sistemul prin care sunt identificate și controlate riscurile care pot afecta siguranța alimentelor.
Actele, etichetele și angajații, printre problemele sesizate
Inspectorii au găsit și probleme privind trasabilitatea, adică posibilitatea de a urmări de unde provin materiile prime și produsele. În unele cazuri lipseau documentele de proveniență ale materiilor prime.
Au fost descoperite și nereguli la ambalarea și etichetarea produselor finite.
Alte probleme au vizat angajații. Inspectorii au constatat lipsa unor verificări medicale la zi și folosirea necorespunzătoare a echipamentului de protecție.
ANSVSA a prelevat și probe, care au fost analizate în laboratoarele oficiale. Verificările au urmărit să stabilească dacă produsele respectă limitele legale pentru reziduuri de pesticide, contaminanți microbiologici și alte substanțe interzise.
