“Ceea ce facem noi este nisa niselor. Am ales legume traditionale intrucat nu exista riscul ca un mare retailer sa iti fure cota de piata. Nu iti trebuie investitii majore. Aveam 20.000 de euro cand am inceput si acum investitiile totale se ridica la 60.000 de euro, lucram cu marja de 15% brut. Nu exista viata de raft, deci stocurile nu exista”, a declarat Andrei Barbu in cadrul RetailArena - Innovation in Retail, organizata de wall-street.ro cu sprijinul PayU, Evozon si Mastercard.

Pe langa toata gama de legume care cresc in mod natural si in sezonul lor, in Baragan, productia se axeaza si pe produse mai speciale printre care rosii mov, morcovi galbeni si albi, Kale (o specie de varza) sau Mangold (o varietate de sfecla). Valoarea media a cosului de cumparaturi este de 90 de lei, in fiecare luna existand circa 100 de comenzi.