[VIDEO] Cum produce o companie olandeză piele vegană din mango
Doi prieteni pe nume Hugo de Boon și Koen Meerkerk au înființat în Olanda, în anul 2015 compania Fruitleather, business care produce piele vegană din fructele de mango, scrie Business Insider.
Fruitleather primește mango de la Total Exotics, o firmă olandeză care importă 6 milioane de kilograme de mango în fiecare an. Aproximativ 1.500 de mango se irosesc în fiecare săptămână din cauza procesului de control al calității.
Deoarece compania avea pierderi din cauza produselor care se stricau foarte repede, au decis să încheie un contract cu Fruitleather, ofertă care s-a dovedit opțiunea perfectă pentru amândouă business-uri implicate.
„Decât să aruncăm la gunoi fructele, mai bine le oferim o nouă viață", a spus Anneke Bouman, managerul diviziei de calitate și sustenabilitate al companiei Total Exotics.
Pe lângă reducerea risipei de alimente, Hugo și Koen au spus că vor să reducă și emisiile din procesul de fabricare a pielii. Substanțele chimice utilizate pentru bronzarea pielii pot fi toxice atât pentru oameni, cât și pentru mediu. Există, de asemenea, emisiile de metan care provin din creșterea vitelor. Dar unii experți spun că reducerea emisiilor este mai greu de realizat.
„Atât timp cât producția de carne de vită continuă, că ar trebui să folosim aceste piei”, sunt de părere activiștii de mediu.
Cu toate acestea, piața pielii sintetice este în creștere. În 2020, a fost evaluat la peste 30 de miliarde de dolari. Un studiuestimează că această piață va crește la peste 40 de miliarde de dolari în următorii cinci ani.
Dar aceasta este încă doar o fracțiune din industria pielăriei, care a fost evaluată la aproape 400 de miliarde de dolari. Hugo spune că scopul lor nu este să concureze cu industria pielii, nu voe să înlocuiească produsele din piele naturală, ci să ofere o alternativă mai sustenabilă.