Clienții din România ai McDonald’s vor putea vizita bucătăriile restaurantelor din toată țară timp de o lună de zile. Campania ”Open Days”, anunțată de Premier Restaurants, operatorul McDonald’s, are ca țintă transparentizarea operațiunilor de zi cu zi din restaurante.
Campania se desfășoară în perioada 28 aprilie - 28 mai 2025, în restaurantele McDonald’s din toată țara. Vizitatorii vor descoperi cum sunt selectate ingredientele, proveniența acestora și cum McDonald’s colaborează cu furnizori locali și internaționali pentru a asigura prospețimea produselor.
Tururile vor fi susținute de managerii de restaurante. Cei interesați pot merge la cel mai apropiat restaurant McDonald’s pentru programare. Pe parcursul tururilor ghidate, participanții vor afla cum sunt preparate produsele emblematice McDonald’s.
Întrebați dacă această campanie are loc și în contextul intensificării controalelor ANPC din acest an, care au închis mai multe restaurante din zone populare ale Bucureștiului, dar de care unitățile McDonald’s au reușit să treacă fără a fi sancționate cu încetarea activității, reprezentanții companiei au subliniat că inițiativa nu are legătură cu acest lucru și vine în contextul îmbunătățirii transparenței față de clienți.
”Este una dintre inițiativele prin care vrem să fim transparenți față de clienți și prin care vrem să ne apropiem de comunitate. Toate informațiile despre produsele McDonald’s sunt deja disponibile pe toate platformele, iar acum venim cu ceva în plus pentru clienții care sunt curioși și vor să afle mai multe lucruri despre produse”, spun reprezentanții McDonald’s.
„Ne dorim să le oferim clienților o experiență educativă, prin care să descopere și să înțeleagă cum sunt pregătite produsele preferate, dar și să le prezentăm procesul atent de selecție a ingredientelor. Colaborăm cu furnizori de încredere pentru a garanta calitatea, iar fiecare ingredient este ales cu grijă, în conformitate cu standardele noastre stricte de siguranță alimentară și responsabilitate socială”, menționează, într-un comunicat de presă, Valentin Truță, Director General Premier Restaurants România.
De unde vin ingredientele și produsele McDonald’s
În prezent, 44% dintre ingredientele utilizate în restaurantele McDonald’s din România sunt de origine locală. Printre acești furnizori se numără Transavia (carne de pui), Toneli (ouă free-range), Râureni (gem de vișine și suc de mere), Agrana (zahăr), Lantmännen Unibake (chifle produse cu grâu cultivat în România), Eisberg (salate și legume proaspete) sau Olympus (lapte pentru cafea).
În total, în 2024, cheltuielile pentru ingrediente din România au ajuns la peste 200 de milioane de lei.
De asemenea, McDonald’s folosește ingrediente din țări precum Germania, cum ar fi carnea de porc sau sosurile, Polonia și Austria - cartofii și laptele utilizat la înghețată sau Țările Baltice pentru carnea de vită din burgeri, de la Biovela, unul dintre cei mai mari producători de carne din Europa Centrală.
„Colaborările noastre cu furnizorii locali și internaționali reflectă angajamentul McDonald’s față de calitate, sustenabilitate și responsabilitate socială. Nu este vorba doar despre livrarea unor produse bune – este vorba despre a construi, împreună cu parteneri de încredere, un lanț de aprovizionare eficient, etic și adaptat la nevoile comunităților din România”, a adăugat Valentin Truță.
Cum funcționează Premier Restaurants România și Premier Capital
Premier Restaurants România operează restaurantele McDonald’s în România. McDonald’s are 106 restaurante în 33 de orașe din Romnia, dintre care 60 restaurante cu McDrive și 68 de cafenele McCafé. Compania are o echipă de peste 7.000 de angajați.
Premier Restaurants România este parte a companiei Premier Capital, partenerul pentru dezvoltare al restaurantelor McDonald’s din Estonia, Grecia, Letonia, Lituania, Malta și România. Premier Capital plc operează 194 de restaurante, care oferă și servicii McDrive, McDelivery și McCafé, și are peste 11.000 de angajați. Peste 85 de milioane de clienți sunt serviți în fiecare an, pe cele 6 piețe.
Premier Capital plc reprezintă business-ul McDonald’s al grupului Hili Ventures Ltd, prezent în 10 țări din Europa și Africa de Nord, implicat în diverse operațiuni din industria alimentară și a ospitalității, retail, imobiliare, transport, inginerie și tehnologie. Hili Ventures are o echipă de peste 12.000 de angajați și deține parteneriate cu Apple, Konecranes, McDonald’s, Microsoft, NCR, Six Senses și multe alte branduri internaționale.
