Cu ce bucate se delectează regina și membrii familiei regale britanice de sărbători

Casa Regală britanică ar putea părea predispusă la petreceri de Crăciun fastuoase – deține numeroase palate în care pot fi puși brazi norvegieni imenși, săli de petrecere fastuoase și numeroși angajați și bucătari pregătiți să pună la cale festinuri imense. Conform fostului bucătar de la Buckingham, însă, familia regală e destul de „plictisitoare” când vine vorba de masa de Crăciun, iar „festinul” regal din fiecare an este destul de auster.

2020 va fi un an diferit, în contextul pandemiei și al restricțiilor sanitare. Regina se află, în prezent, la castelul Windsor, iar regiunea se află într-un nivel de carantină ridicat, fapt ce nu ăi va permite să aibă oaspeți. Pe 1 decembrie, Palatul Buckingham a confirmat că și prințul consort va rămâne la Windsor. Astfel, prânzul tradițional de la Sandringham nu va mai avea loc în acest an, potrivit Digi24.

Obiceiurile culinare ale Elisabetei a II-a și ale familiei regale, de Crăciun

Darren McGrady a fost bucătarul personal al Reginei Elisabeta a II-a vreme de 15 ani. El a acompaniat-o în mai multe tururi în Australia și a gătit până acum și pentru cinci președinți americani. McGrady a lucrat și cu alți membri ai familiei regale.

După ce a părăsit Casa Regală, McGrady a dezvăluit obiceiurile culinare ale familiei regale dar și felul în care „decurge” viața în bucătăria regală. El spune că familia nu este foarte pretențioasă când vine vorba de masa de Crăciun și că meniul este aproape la fel în fiecare an – „sunt destul de plictisitori când vine vorba de masa de Crăciun” – felul principal este curcanul.

„În mod obișnuit pregăteam trei curcani pentru regină și familia extinsă care se reunea în sala de mese, încă un curcan pentru copii și apoi alții care urmau să fie pregătiți pentru angajați. Toată lumea merge la masă de Crăciun, nu doar familia”, a spus McGrady.

Citeste si:
Boris Johnson anunță amânarea ridicării restricțiilor din Marea...
Boris Johnson anunță amânarea...

Bucătarii au însă și niște instrucțiuni stricte – nu au voie să folosească ingrediente cu arome puternice precum ceapa sau usturoiul pentru că acestea nu sunt pe placul Elisabetei – „Reginei nu îi place usturoiul, așa că nu îl puteam folosi niciodată la Palatul Buckingham”.

În ce privește desertul de pe 25 decembrie, budinca de Crăciun era scufundată în coniac, flambată și apoi dusă în sala de mese regală.

Deși se bucură de aceste festivități, regina nu mănâncă decât porții foarte mici, chiar și de Crăciun. McGrady spunea anterior că suverana, în vârstă de 94 de ani, preferă să ia patru mese mai mici pe parcursul zilei.

În ce privește băutura, Regina consumă un pahar de gin sau unul de șampanie.

Citeste si:
Când ar putea fi înmormântat Prințul Filip. Ce aranjamente a...
Când ar putea fi înmormântat...

McGrady spune într-unul dintre clipurile sale că suverana britanică nu gătește pentru ea, însă că prințul Philip este un „bucătar extraordinar” și că se ocupă frecvent de mese de familie la reședința Balmoral.

Sursa foto: Shutterstock
Despre autor
Wall-Street.ro este un cotidian de business fondat în 2005, parte a grupului InternetCorp, unul dintre cei mai mari jucători din industria românească de publishing online. Pe parcursul celor peste 15 ani de prezență pe piața media, ne-am propus să fim o sursă de inspirație pentru mediul de business, dar și un canal de educație pentru pentru celelalte categorii de public interesate de zona economico-financiară. În plus, Wall-Street.ro are o experiență de 10 ani în organizarea de evenimente B2B, timp în care a susținut peste 100 de conferințe pe domenii precum Ecommerce, banking, retail, pharma&sănătate sau imobiliare. Astfel, am reușit să avem o acoperire completă - online și offline - pentru tot ce înseamnă business-ul de calitate.

Te-ar putea interesa și:


Mai multe articole din secțiunea Internațional »



Setari Cookie-uri