ANPC în control la 3 spitale bucureștene: amenzi de peste 30.000 de lei și cantine închise temporar
Echipe ale Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor al Municipiului București (CPCMB) au verificat, pe data de 5 aprilie 2022, modul în care sunt respectate prevederile legale în vigoare, în domeniu, în 3 dintre spitalele administrate de Primăria Capitalei.
Astfel, în urma controalelor întreprinse la blocurile alimentare ale Spitalului de Boli Cronice Sf. Luca, Spitalului Clinic de Chirurgie Oro-Maxilo-Facială Prof. Dr. Dan Theodorescu și Spitalului de Pneumoftiziologie Sf. Ștefan, au fost constatate nereguli importante.
Acest lucru i-a determinat pe comisarii CPCMB să ia decizia aplicării unor sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 32.000 lei, precum și aplicarea măsurii complementare de oprire temporară a prestării serviciului până la remedierea deficiențelor pentru cantinele a două dintre spitale.
Cel de-al treilea, respectiv cel de chirurgie opro-maxilo-facială, nedispunând de o bucătărie proprie, realizează servirea mesei către pacienți folosind serviciile firmei de catering Deco Luk Style SRL, la care a fost extins controlul și unde a fost, de asemenea, oprită temporară a prestării serviciului până la remedierea deficiențelor.
Nereguli descoperite în spitaleDintre abaterile constatate, menționăm:
- lipsa autorizației de funcționare sanitar-veterinare pentru bucătăria Spitalului de Pneumoftiziologie Sf Ștefan,
- existența în spațiile de depozitare a unor produse alimentare cu data durabilității minimale depășită,
- unul dintre blocurile alimentare - format din cameră de preparare, magazie, cameră frigorifică - prezenta pereții cu tencuială căzută, tavanul cu infiltrații și pavimetul deteriorate, cu plăci de gresie lipsă, frigidere cu rugină, rafturi și mobilier depreciate, cu un grad avansat de uzură,
- utilizarea unor oale, tigăi, veselă depreciate, cu uzură avansată,
- utilizarea unor ustensile cu rugină,
- folosirea unui sistem de ventilație neigienizat cu prelingerea condensului pe masa de lucru a bucătăriei,
- lipsa verificării metrologice a cântarului din dotarea bucătăriei,
- coloanele de apă și calorifere din zona bucătăriei prezentau vopsea exfoliată ceea ce determină formarea de rugină,
- utilizarea unor frigidere neigienizate cu prezența unor insecte moarte,
- folosirea unei hote din inox neigienizată cu acumulări de grăsime și arsuri,
- utilizarea unor camere frigorifice (spații depozitare) neigienizate.