Locația se află la ultimul etaj al fostului Hotel Royal Palace, pe strada Constantin Mille nr. 18, într-o clădire renovată și consolidată, cu elemente de arhitectură eclectică și accente Art Deco. Rooftop-ul este amplasat în apropierea Căii Victoriei și oferă vedere panoramică asupra orașului, inclusiv către Palatul Parlamentului.
BARTINI Rooftop mizează pe bar și pe experiența Martini
Conceptul BARTINI a fost construit în jurul culturii Martini, cu un meniu de cocktailuri dezvoltat intern, opțiuni de personalizare și o abordare în care barul rămâne centrul experienței. Redeschiderea terasei la capacitate completă marchează momentul în care toate componentele spațiului funcționează împreună: terasa, barul, zona de food, muzica și atmosfera de rooftop.
Un rooftop bun atrage prin priveliște, dar se validează prin bar. Pentru noi, sezonul cald este momentul în care BARTINI își arată cel mai bine formatul: Martini, food, muzică și o echipă foarte bine pregătită. Ne dorim ca oamenii să nu vină doar pentru cadru, ci să plece cu un gust și o experiență pe care să le asocieze doar cu BARTINI.
Robert Baltac, fondator BARTINI
Acesta a mai precizat că obiectivul locației este să păstreze direcția actuală și să continue să rafineze gusturile oaspeților, fără să piardă energia care definește locul.
Custom Martini, opțiuni fără alcool și meniu de bar extins
Unul dintre elementele principale ale meniului este Custom Martini, un format prin care oaspeții își pot construi propriul Martini într-un proces ghidat de barmani. BARTINI include în meniu atât rețete clasice, cât și interpretări dezvoltate de echipa de mixologie.
Compania susține că această direcție răspunde unei schimbări de consum în zona de cocktailuri, unde publicul este mai atent la gust, ingrediente și la felul în care o băutură este recomandată și servită. În cazul Martini-ului, diferența vine din precizia rețetei și din modul în care sunt ajustate preferințele fiecărui client.
Meniul de bar include și opțiuni fără alcool, de la variante de gin tonic fără alcool și spritzere fără alcool până la băuturi create in-house. Acestea sunt integrate în meniul principal cu aceeași atenție acordată gustului și prezentării, într-un context în care consumatorii caută tot mai des alternative flexibile.
Food by Le Bab și DJ booth exterior pentru sezonul de vară
Zona de food este dezvoltată în parteneriat cu Le Bab, printr-un meniu creat special pentru BARTINI. Preparatele sunt gândite pentru tipul de consum specific unui rooftop, cu opțiuni pentru sharing, pairing, dar și preparate individuale.
Colaborarea cu Le Bab susține poziționarea BARTINI ca rooftop bar & restaurant, în care meniul de bar și zona de food sunt tratate ca părți ale aceluiași concept.
Pentru sezonul cald, BARTINI continuă și programul muzical cu DJ rezidenți în weekend, evenimente și decoruri sezoniere. Un element nou al formatului de vară este DJ booth-ul exterior, integrat în dinamica terasei și gândit pentru serile cu trafic mai ridicat.
BARTINI rămâne pet friendly și păstrează zone pentru walk-in
Identitatea BARTINI este completată de Benny, teckelul prezent atât în viața de zi cu zi a locației, cât și în comunicarea brandului pe social media. Prezența acestuia susține caracterul pet friendly al rooftop-ului și transmite faptul că oaspeții pot veni pe terasă alături de animalele de companie.
În sezonul cald, BARTINI funcționează cu zone de bar dedicate pentru walk-in, dar și cu posibilitatea de rezervare pentru mese. Zonele de bar permit acces mai flexibil pentru clienții care ajung spontan, în timp ce rezervările sunt recomandate pentru mesele de pe terasă, mai ales în serile de weekend sau în perioadele cu evenimente.
