Regulamentul (UE) 2025/40 schimbă treptat modul în care sunt folosite ambalajele în Uniunea Europeană. El acoperă toate tipurile de ambalaje, indiferent de material, și urmărește reducerea deșeurilor, folosirea mai eficientă a materialelor și creșterea reutilizării și reciclării. Regulamentul a intrat în vigoare în februarie 2025, iar data generală de aplicare este 12 august 2026.
Ce înseamnă regula pentru clientul care își ia mâncarea la pachet
Pentru consumator, schimbarea este simplă: restaurantele, cafenelele și alte afaceri HoReCa care vând băuturi sau mâncare gata preparată la pachet trebuie să permită folosirea unui recipient adus de client, fără să îi ceară acestuia un preț mai mare pentru produs.
Asta poate însemna, de exemplu, să vii cu propria cană pentru cafea, cu un recipient pentru supă sau cu o caserolă pentru mâncarea comandată la pachet.
Regulamentul definește ambalajul pentru produse la pachet ca fiind ambalajul umplut la punctul de vânzare cu băuturi sau mâncare gata preparată, destinată transportului și consumului imediat în altă parte, fără alte etape de preparare.
Afacerile trebuie, de asemenea, să îi informeze clar pe consumatori că au această posibilitate, prin afișe sau panouri vizibile la punctul de vânzare.
Din 2028 apare și varianta reutilizabilă oferită de restaurant
Regulamentul merge un pas mai departe.
Până la 12 februarie 2028, restaurantele și cafenelele care vând băuturi calde sau reci și mâncare gata preparată la pachet trebuie să ofere și posibilitatea cumpărării acestora într-un ambalaj reutilizabil, în cadrul unui sistem de reutilizare.
Produsul oferit în ambalaj reutilizabil nu trebuie să fie mai scump și nici vândut în condiții mai puțin favorabile decât același produs pus într-un ambalaj de unică folosință.
Practic, UE încearcă să creeze trei opțiuni acolo unde astăzi există, de multe ori, una singură: ambalajul de unică folosință, recipientul adus de client și ambalajul reutilizabil oferit de comerciant.
De ce schimbă UE regulile pentru caserole și pahare
Măsura face parte dintr-o reformă mult mai amplă a ambalajelor.
Comisia Europeană arată că volumul de ambalaje generat în UE a crescut, în timp ce reutilizarea și reciclarea nu au evoluat suficient pentru a compensa acest ritm. Noul regulament încearcă astfel să reducă folosirea materiilor prime și cantitatea de deșeuri produsă.
Pentru HoReCa, asta înseamnă că modelul bazat aproape exclusiv pe pahare, capace, caserole și alte recipiente folosite o singură dată trebuie să lase treptat loc și soluțiilor reutilizabile.
Regulamentul nu elimină de astăzi ambalajele de unică folosință pentru comenzile la pachet. Schimbarea se face etapizat, iar obligația de a oferi ambalaje reutilizabile are termen în 2028.
Unele ambalaje de plastic din restaurante vor dispărea din 2030
PPWR merge însă mai departe decât încurajarea recipientelor reutilizabile.
Începând cu 1 ianuarie 2030, anumite formate de ambalaje din plastic de unică folosință nu vor mai putea fi introduse pe piață. Printre acestea se numără unele ambalaje folosite pentru alimentele și băuturile consumate chiar în incinta restaurantelor și cafenelelor, cum sunt anumite tăvi, farfurii, pahare, cutii sau pungi de unică folosință.
Tot din 2030 sunt vizate anumite ambalaje individuale din plastic pentru condimente, sosuri, zahăr sau lapte pentru cafea folosite în HoReCa. Există însă excepții, inclusiv atunci când aceste porții sunt oferite împreună cu mâncarea la pachet sau când există cerințe medicale și de igienă.
Așadar, un plic individual de sos nu este interzis în orice situație. Regulamentul face diferența între consumul pe loc și anumite situații în care ambalajul individual rămâne justificat.
Ce se schimbă în România
Regulamentul este unul european și se aplică direct în statele membre, inclusiv în România. Nu este doar o recomandare pentru autoritățile naționale.
Pentru restaurantele și cafenelele românești, asta înseamnă că folosirea recipientelor aduse de clienți și introducerea opțiunilor reutilizabile vor trebui integrate în modul obișnuit de lucru.
Pentru consumatori, efectul ar trebui să fie vizibil în următorii ani mai ales la comenzile de cafea și mâncare la pachet: mai multe recipiente reutilizabile și posibilitatea de a evita un ambalaj nou dacă au unul de acasă.
Schimbarea nu înseamnă că din 12 august 2026 orice local trebuie să renunțe instantaneu la paharele și caserolele de unică folosință. Data de astăzi marchează începutul aplicării generale a PPWR, în timp ce obligațiile concrete intră în joc la termene diferite.
