Planul face parte din strategia pe termen lung a companiei, care vrea să ajungă la o rețea de 100 de restaurante Hercule în următorii 5 ani, printr-un mix de locații proprii și unități operate în sistem de franciză, potrivit Hercule.
Hercule vrea 100 de restaurante în 5 ani
În prezent, rețeaua Hercule include 3 restaurante în România, situate în Bacău, Huși și Vaslui. Dintre acestea, o locație este administrată direct de companie, iar două funcționează în regim de franciză.
Extinderea Hercule se bazează pe experiența echipei antreprenoriale din spatele Spartan, brandul principal al grupului Strong MND. Compania are 14 ani de experiență în operarea rețelelor de franciză din industria HoReCa.
„Prin brandul Hercule, ne-am propus să aducem mai aproape de consumatorii români atmosfera autentică a unei taverne grecești și să oferim antreprenorilor o oportunitate de business în franciză construită pe procese testate, suport permanent și know-how operațional demonstrat”, a declarat Florin Sorescu, General Manager, Hercule.
Cât costă deschiderea unei francize Hercule
Strategia de creștere a brandului se bazează în mare parte pe franciză. Taxa de franciză pentru un restaurant Hercule este de 8.900 de euro, iar investiția totală necesară pentru deschiderea unei locații este estimată între 150.000 și 200.000 de euro.
Partenerii primesc asistență în toate etapele dezvoltării afacerii, de la selecția și amenajarea spațiului până la pregătirea echipei, implementarea procedurilor operaționale, marketing și suport după deschidere.
Compania spune că francizații beneficiază de procese validate în operarea restaurantelor, managementul unităților, aprovizionare, dezvoltarea rețelelor de franciză și strategii de marketing, ceea ce poate reduce perioada de învățare și riscurile asociate lansării unei afaceri independente.
Hercule mizează pe antreprenori locali pentru extindere
Hercule se află într-o etapă de expansiune accelerată, iar compania spune că există în continuare orașe și zone comerciale cu potențial pentru dezvoltare. Conceptul se adresează antreprenorilor care vor să se implice activ în creșterea afacerii, dar și investitorilor cu o structură solidă de management.
Florin Sorescu spune că piața francizelor din România are potențial de creștere, în special în zona conceptelor de nișă.
„Vedem un potențial semnificativ de dezvoltare pentru piața francizelor din România, în special în zona conceptelor de nișă, unde consumatorii caută experiențe autentice și produse cu personalitate. În același timp, interesul antreprenorilor pentru modelele validate de business este în creștere, iar faptul că anual în România sunt deschise peste 200 de restaurante / locații HoReCa în sistem de franciză confirmă maturizarea acestui segment”, a declarat Florin Sorescu.
Obiectivul companiei este ca, în următorii 5 ani, să construiască o rețea de 100 de restaurante Hercule, dintre care aproximativ 80 să fie dezvoltate împreună cu oameni de afaceri locali, în sistem de franciză.
Strong MND compară potențialul Hercule cu cel al Spartan
Grupul Strong MND vede Hercule ca pe unul dintre motoarele de creștere pentru perioada următoare, pe lângă Spartan, brandul care a stat la baza dezvoltării grupului în zona restaurantelor cu specific grecesc.
„Hercule a ajuns la un nivel de maturitate și performanță comparabil cu cel al Spartan, iar acest lucru ne confirmă că am creat un brand cu un potențial excepțional. În același timp, Hercule beneficiază de atuuri proprii, flexibilitate, capacitate de adaptare și un model de dezvoltare extrem de agil, care îi pot permite să depășească în viitor performanțele Spartan. Este un proiect strategic în care credem pe termen lung și pe care îl vedem ca pe unul dintre principalele motoare de creștere ale grupului Strong MND în perioada următoare”, a declarat Gabriel Melniciuc, CEO, Spartan Restaurante.
Hercule este prezentat ca un concept de tavernă grecească bazat pe rețete inspirate din gastronomia elenă. Meniul include carne Gyros de pui cu legume, carne Gyros de porc, pita rumenită după metode tradiționale și sos tzatziki realizat după o rețetă originală din Grecia.
Grupul Strong MND operează și dezvoltă mai multe concepte de restaurante. Spartan, brandul principal al grupului, are 58 de restaurante la nivel național, dintre care 25 sunt unități proprii și 33 funcționează în sistem de franciză. Rețeaua este prezentă în peste 25 de orașe din România și are peste 1.000 de angajați.
Pe lângă Spartan și Hercule, grupul Strong MND dezvoltă și alte concepte de restaurante, precum Tyranozaur și Wokfull.
