Noua unitate se află în centrul comercial Parma Promenade, pe via Samuel Morse 14 A. Complexul în aer liber a rezultat din transformarea fostului Parma Retail și reunește magazine, restaurante și spații pentru sport și petrecerea timpului liber.
O locație de 165 de metri pătrați și 14 angajați
Cioccolatitaliani ocupă aproximativ 165 de metri pătrați la primul etaj, în zona de restaurante a centrului comercial. Unitatea dispune de 42 de locuri și oferă acces și la spațiul comun de luat masa.
Echipa este formată din 14 angajați, iar meniul include gelato artizanal, produse de patiserie și cafea, cu accent pe ciocolata realizată din cacao Fino de Aroma. Programul este zilnic, între orele 10:00 și 23:00.
„La Parma Promenade, ne adresăm clienților care vin pentru o zi întreagă de cumpărături, sport și relaxare și ne dorim să devenim locul lor preferat pentru un răsfăț dulce binemeritat. Un desert sau o cafea nu mai reprezintă de mult doar un produs, ci un moment de respiro pe care oamenii îl caută în timpul liber, iar prezența noastră în zona de restaurante ne permite să fim alegerea firească atunci când decid să își ofere această mică recompensă”, a declarat Dan Ilie, General Manager, Cioccolatitaliani Italia.
Vânzări de 1,4 milioane de lei în prima jumătate a anului
În primul semestru din 2026, restaurantele Cioccolatitaliani au înregistrat vânzări de 1,4 milioane de lei, pe fondul dezvoltării treptate a conceptului și a rețelei, potrivit companiei.
În trimestrul al doilea, brandul a reprezentat 0,3% din vânzările Sphera, o pondere care reflectă etapa inițială de dezvoltare a acestuia în cadrul grupului.
Cioccolatitaliani a fost fondat în 2009 de familia Ferrieri, care are peste 40 de ani de experiență în industria patiseriei.
Sphera operează peste 175 de restaurante în trei piețe
Sphera Franchise Group operează KFC, Pizza Hut și Taco Bell în România, precum și KFC în Chișinău și în anumite regiuni ale Italiei. Tot în Italia dezvoltă rețeaua Cioccolatitaliani.
Grupul a achiziționat și drepturile de franciză pentru deschiderea restaurantelor Hard Rock Cafe în România și Republica Moldova, precum și pentru wagamama.
În total, Sphera are peste 175 de restaurante în cele trei piețe și aproximativ 5.000 de angajați. Compania este listată la Bursa de Valori București din 2017, sub simbolul SFG.
