Românii mor de dragul colivei și o vor în alte contexte ale vieții decât cele tradiționale: Afacerea care reinterpretează rețeta originală. - Poza 1

Ioana Mihai a copilărit în Bărăgan și își amintește pomenile și parastasele ca pe un moment în care toată familia ei se aduna împreună. Ea aștepta momentul în care invitații plecau și putea să stea, în sfârșit, cu rudele ei și să mănânce cu toții colivă. Colivă pentru care trebuiau toți să se trezească la 4 dimineața, ca să o prepare. În 2024, motivată de acele amintiri din copilărie, Ioana și-a deschis propria afacere de colivă, sau o „colivărie”, cum o numește ea.