Indragostit de ciocolata

"Am descoperit cofetaria in scoala. Parintii mei voiau sa ma fac orice altceva numai cofetar nu. In doi ani, insa, eu am participat la cinci expozitii cu cinci tematici diferite", marturiseste Silvian.

"Nimeni nu credea ca voi reusi sa fac un palmares in acest domeniu. Am facut, iar in decembrie 2001 am avut si prima parada vestimentara din ciocolata la Constanta. Mi-am zis atunci ca e momentul sa invat mai mult. Nu mai gaseam posibilitati de a invata in tara asa ca am mers la o scoala gastronomica franceza".