Modificari in meniu

Primul lucru pe care l-a schimbat in meniu de cand a inceput sa lucrez la hotel Europa, a fost sa introduca preparate din bucataria internationala, fara a o neglija insa pe cea traditional romaneasca.

“In ceea ce priveste preparatele din meniul a la carte, am pus foarte mult accent pe designul acestora. In viziunea mea, designul si gustul unui preparat sunt echivalentul unei carti de vizita pentru orice restaurant”, declara Giovanni Diana (foto).