Prezentare
BEEF!, un renumit magazin de produse alimentare din Germania, a gazduit recent o serie de degustari pentru evaluarea mai multor tipuri de carne de vita din Irlanda, Canada, Statele Unite, Germania, Argentina, Franta, Italia si Noua Zeelanda. Un grup de experti a evaluat mostrele in functie de savoare, fragezime, textura si aspect.
Antricotul Irish Hereford Prime a castigat detasat, invingand produsul favorit al competitiei, carnea de vita New Zealand Wagyu, care se vinde cu aproximativ 150 euro per kilogram. Alte produse care au participat la competitie au fost carnea de vita Angus produsa in Argentina, fillet-ul Angus din Statele Unite, Florentine steak din Italia, fillet-ul Charolais produs in Franta; Bison din Statele Unite si carnea de vita Simmental din Germania.
Antricotul Irish Hereford Prime a castigat detasat, invingand produsul favorit al competitiei, carnea de vita New Zealand Wagyu, care se vinde cu aproximativ 150 euro per kilogram. Alte produse care au participat la competitie au fost carnea de vita Angus produsa in Argentina, fillet-ul Angus din Statele Unite, Florentine steak din Italia, fillet-ul Charolais produs in Franta; Bison din Statele Unite si carnea de vita Simmental din Germania.