Godai e un restaurant mare, deschis în București chiar în vâltoarea pandemiei, la începutul toamnei. Sunt la parterul unei imense clădiri noi de birouri din Pipera, Equilibrium Building 1, unde Barbu Văcărescu se taie cu Fabrica de Glucoza, și vizavi de alte două restaurante cunoscute ale zonei: La Vitrine, în complexul Caro, și Seva Lounge.
Nu am văzut salonul, pentru că era carantină, însă prin geam am zărit ceva ce pare făcut cu multă cheltuială și după gusturile zilei – mai ales ale corporatiștilor tineri și cu lefuri mari, unde sunt ei. Terasa e întinsă, pe un fel de esplanadă, toată clădirea fiind pe un delușor de pe care vezi o bucățică de București în jur.
Mobilier modern, scaune comode, însă mesele foarte mici, cu greu te descurci cu mai multe farfurii deodată. Încălzitoare cu gaz la fiecare masă.
Godai au o bucătărie la modă și ea acum: asiatică, extrem orientală, mai precis spus. Puțin fusion, preponderent thailandeză și japoneză, grătare, salate. E o bucătărie de condimente, în primul rând, care se simt pregnant în toate felurile. Iar cei care mănâncă mai puțin iute trebuie să fie atenți, pentru că opțiunile li se reduc simțitor.
Citeste si:
Noi am luat o porție de chifle chinezești la aburi bao buns cu piept de rață și o salată de varză asiatică, foarte bună, o supă miso care nu a avut mare trecere, o supă ramen bună, foarte frumos prezentată, cu legumele pe jumătate fierte, ca să rămână crocante. Legumele semicrude nu sunt cel mai pe gustul meu, însă sunt la modă cam peste tot acum în Occident, în primul rând ca să-ţi întărească senzația, inclusiv tactil și auditiv (le auzi cum trosnesc în dinți), de ceva cât mai apropiat de starea lui naturală.
Orezul prăjit cu kimchi și calamari, ou și coriandru a fost bun, dar nimic deosebit, însă sushi a fost surprinzător de insipid, unul dintre cele mai fără de gust pe care le-am mâncat în București în ultima vreme: Tiger roll, cu avocado, creveți Black Tiger tempura, castravete și icre tobiko (ei le spun tabiko).
Citeste si:
Nu au adus sos la ele, probabil ca să nu distragă atenția de la gustul rolelor, dar cred că nu a fost o idee prea bună din partea lor, ar fi trebuit să facă exact pe dos.
Godai are preturi mari. O masă în doi, cu o sticlă de vin bun, poate sări mult de 400 de lei. Serviciul foarte bun, cu niște chelneri tineri plăcuți, cu replică, destul de naturali, cu aer de copii civilizați. Nu am așteptat mult mâncarea.
Terasa plină, unele familii întregi, cu copii. Fiind o zi de weekend, nu erau corporatiști din birourile de deasupra, cu siguranță, ci oameni veniți cu mașina sau cu taxiul special pentru a mânca acolo. De ce oare, ar fi interesant de aflat, desigur.
Godai e unul dintre restaurantele mari ale Bucureștiului, cu ambianță și cu un concept unitar, bine construit, și cu mâncare bună. Sunt sigur că oamenii fac atât drum până în Pipera și pentru altceva decât mâncarea, mai ales că e scumpă la ei. Probabil e ceva legat de un marketing bine făcut.
Citeste si:
Sursa foto: George Butunoiu
Calculator Salariu: Află câți bani primești în mână în funcție de salariul brut »
Te-ar putea interesa și:
