Nu este niciun mister pentru nimeni că unele părți ale lumii sunt mai primitoare și mai prietenoase cu oamenii care le populează, dar sunt anumite regiuni denumite „zone albastre”, în care oamenii nu doar că trăiesc mai mult, dar se bucură și de o sănătate pe care mulți am invidia-o.
De altfel, termenul este asociat cu zonele în care incidența bolilor cronice este foarte mică, iar speranța de viață este mult peste medie.
Evident, nu ține totul doar de geografia acestor locuri, ci și de cultura lor, de stilul de viață, de tipul de activități care sunt specifice zonei, toate acestea fiind elemente esențiale pentru o viață lungă și cât mai sănătoasă.
Ce sunt zonele albastre?
„Zona albastră” este un termen neștiințific dat regiunilor geografice care găzduiesc unii dintre cei mai bătrâni oameni din lume, potrivit healthline.com.
A fost folosit pentru prima dată de autorul Dan Buettner, care studia zone ale lumii în care oamenii trăiesc o viață excepțional de lungă.
Ele se numesc „Zonele Albastre” pentru că atunci când Buettner și colegii săi căutau aceste zone, au desenat cercuri albastre în jurul lor pe o hartă.
În cartea sa numită „Zonele albastre”, Buettner a descris cinci zone albastre cunoscute:
- Ikaria (Grecia): Ikaria este o insulă din Grecia, unde oamenii consumă o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline, vin roșu și legume de casă.
- Ogliastra, Sardinia (Italia): regiunea Ogliastra din Sardinia găzduiește unii dintre cei mai bătrâni bărbați din lume. Ei trăiesc în regiuni muntoase unde lucrează de obicei la ferme și beau mult vin roșu.
- Okinawa (Japonia): Okinawa găzduiește cele mai în vârstă femei din lume, care mănâncă multe alimente pe bază de soia și practică tai chi, o formă meditativă de exerciții fizice.
- Peninsula Nicoya (Costa Rica): Dieta Nicoyan se bazează pe tortilla de fasole și porumb. Oamenii din această zonă îndeplinesc în mod regulat sarcini fizice până la bătrânețe și au un simț al scopului vieții cunoscut sub numele de „plan de viață”.
- Loma Linda, California (SUA): Aici este vorba doar de comunitatea Adventiştilor de ziua a șaptea, un grup foarte religios, vegetarieni stricți și trăiesc în comunități strânse.
Deși cartea lui Buettner discută doar aceste zone, pot exista zone neidentificate în lume care ar putea fi și zone albastre.
O serie de studii au descoperit că aceste zone conțin rate extrem de ridicate de nonagenari și centenari, adică persoane care trăiesc peste 90, respectiv 100 de ani.
Interesant este că genetica reprezintă probabil doar 20% până la 30% din longevitate. Deci, influențele mediului, inclusiv dieta și stilul de viață, joacă un rol enorm în determinarea duratei tale de viață
Mai jos sunt câțiva dintre factorii de dietă și stil de viață care sunt comuni pentru persoanele care locuiesc în Zonele Albastre.
Oamenii care trăiesc în zonele albastre consumă o dietă plină de alimente integrale
Un lucru comun pentru aceste zone este acela că locuitorii au o dieta formată în principal din vegetale integrale, circa 95%.
Iar asta în condițiile în care aceștia nu sunt vegetarieni. Studiile arată că aceștia tind să mănânce carne în medie de cinci ori pe lună.
O serie de studii, inclusiv unul care a urmărit peste jumătate de milion de oameni, au arătat că evitarea cărnii roșii și a cărnii procesate poate reduce semnificativ riscul de deces din cauza bolilor de inimă, cancer și o serie de alte cauze diferite, probleme de sănătate asociate foarte des cu cazurile de deces.
În schimb, dietele din Zonele Albastre sunt de obicei bogate în următoarele:
- Legume: Sunt o sursă excelentă de fibre și multe vitamine și minerale diferite. Consumul a mai mult de cinci porții de fructe și legume pe zi poate reduce semnificativ riscul de boli de inimă, cancer și deces.
- Leguminoase: Leguminoasele includ fasole, mazăre, linte și năut și toate sunt bogate în fibre și proteine. O serie de studii au arătat că un consum regulat de leguminoase este asociat cu o mortalitate mai scăzută.
- Cerealele integrale: Cerealele integrale sunt, de asemenea, bogate în fibre. Un aport ridicat de cereale integrale poate reduce tensiunea arterială și este asociat cu cancer colorectal redus și deces din cauza bolilor de inimă.
- Nuci: Nucile sunt surse excelente de fibre, proteine și grăsimi polinesaturate și mononesaturate. Combinate cu o dietă sănătoasă, sunt asociate cu o mortalitate redusă și pot chiar ajuta la inversarea sindromului metabolic
Evident, există alți factori dietetici care definesc fiecare dintre zonele albastre.
De exemplu, peștele este adesea consumat în IKaria și Sardinia. Este o sursă bună de grăsimi omega-3, care sunt importante pentru sănătatea inimii și a creierului.
Consumul de pește este asociat cu declinul mai lent al creierului la bătrânețe și cu reducerea bolilor de inimă.
Ce ar trebui să faci pentru a-și prelungi viața și întări sănătatea
Pe baza studiilor realizate, ar fi un set destul de simplu de reguli de urmat pentru a crește speranța de viață și, mai mult, să-ți menții corpul cât mai sănătos.
Regulile născute din obiceiurile celor care locuiesc în zonele albastre ar fi:
- reducerea consumului de calorii pe perioade cât mai lungi. Restricția calorică pe termen lung poate ajuta la longevitate. Astfel, reduceri consumul de mâncăruri grase și dulciuri cu multe calorii.
- consumul de alcool în moderație. Alcoolul pare să fie important pentru dietă, pentru starea de emoțională, pentru reducerea stresului, dar ca idee generală, două pahare de vin pe zi sunt suficiente.
- Exercițiul fizic zilnic. Dincolo de o dietă sănătoasă, este nevoie de mișcare. Majoritatea celor din zonele albastre sunt activi din punct de vedere fizic în fiecare zi. Și nu, nu vorbim de mersul la sală, mulți dintre locuitorii zonelor albastre luându-și porția de mișcare din simplele activități gospodărești. Într-adevăr, sunt unii care spun că aleargă sau se plimbă, dar nu este vorba de o activitate precum mersul la sală.
- Dormi atât cât trebuie. După o masă sănătoasă și puțină mișcare, este nevoie de un somn corespunzător. Oamenii din zonele albastre dorm suficient noaptea și, de asemenea, fac adesea pui de somn în timpul zilei.
- Activități care îți încarcă starea de spirit. Nu este niciun mister pentru nimeni că stresul pot cauza sau agrava probleme de sănătate. Pentru cei din zonele albastre, întâlnirile cu prietenii, ieșirile în oraș, chiar și mersul la biserică sunt câteva dintre activitățile care le conferă o liniște sufletească și mentală ridicată, prin urmare mai puțin stres și o viață mai săbătoasă.
