Comparația apare într-o analiză a companiei românești D’Olive, care pune în paralel evoluția uleiului de măsline cu transformarea pieței globale a vinului. Așa cum producătorii europeni de vin au fost nevoiți să concureze cu Australia, Chile, Africa de Sud, Statele Unite sau Argentina, producătorii europeni de ulei de măsline se confruntă acum cu o piață globală marcată de competitivitate.
Noii competitori influențează piața uleiului de măsline
Marocul devine unul dintre competitorii importanți ai bazinului mediteranean în industria uleiului de măsline. Producția marocană este estimată la aproximativ 200.000 de tone în 2025, de peste două ori mai mare decât în anul anterior, pe fondul unei recolte de măsline care ar putea ajunge la două milioane de tone.
Avantajul Marocului nu ține doar de producție. Investițiile în tehnologizare, programele de creștere a randamentelor și accesul comercial favorabil pe anumite piețe externe, inclusiv cea americană, pot pune presiune pe producătorii tradiționali europeni.
Pentru consumatori, această schimbare poate însemna o ofertă mai diversă și o competiție mai mare la raft. Pentru producătorii europeni, înseamnă că tradiția nu mai este suficientă, dacă nu este susținută de eficiență, control al costurilor și capacitatea de a demonstra calitatea produsului.
Spania rămâne lider, dar piața europeană se ajustează
Spania continuă să fie cel mai mare producător mondial de ulei de măsline, cu aproximativ 1,42 milioane de tone în sezonul 2024/2025. Totuși, piața spaniolă a trecut printr-o perioadă dificilă, după scumpirile puternice din 2022-2024 și corecțiile de preț apărute în 2025.
În același timp, regiuni importante pentru producția de ulei de măsline, precum Andaluzia și Cordoba, au fost afectate de scăderi de producție, ceea ce a alimentat incertitudinea privind următorii ani.
La nivel european, producătorii se confruntă cu presiuni venite din mai multe direcții: costuri mai mari, schimbări climatice, volatilitate a pieței și concurență din partea țărilor care investesc agresiv în producție și export.
Va fi ca în industria vinului: tradiția trebuie dublată de tehnologie și branding
Paralela cu vinul este relevantă pentru că arată cum se poate schimba o industrie dominată istoric de Europa. În ultimele decenii, producătorii din „Lumea Nouă” au câștigat teren nu doar prin agricultură, ci prin investiții în tehnologie, marketing, branding și adaptarea la consumatorul modern.
Același tip de competiție începe să se vadă și la uleiul de măsline. Într-o piață globală, nu mai contează doar țara de origine sau tradiția, ci și trasabilitatea, certificările, constanța calității și felul în care produsul este explicat consumatorului.
„Am văzut această transformare în industria vinului: vechile centre de putere nu au dispărut, dar au fost obligate să concureze, într-o piață globală mult mai deschisă. Uleiul de măsline intră acum într-o etapă similară. Viitorul nu va aparține doar celor care produc mult, ci celor care pot demonstra constant calitatea, originea și autenticitatea produsului”, declară Cosmin Filipaș, cofondator și CEO D’Olive România.
Pentru cumpărători, schimbarea ar putea aduce mai multe opțiuni, dar și mai multă nevoie de atenție la etichetă: origine, tipul uleiului, certificări, metoda de producție și trasabilitate. Pentru producători, noua competiție se va da între volum și valoare adăugată, între cantitate și diferențiere.
D’Olive este un brand românesc fondat de familia Filipas în octombrie 2020. Compania importă și distribuie uleiuri extravirgine 100% grecești, obținute prin presare la rece din măsline Koroneiki, recoltate manual.
