De la seară grecească la Sunday Brunch: Lacul Verde Resort transformă restaurantul într-o destinație în sine

Restaurantul nu mai este tratat doar ca serviciu complementar cazării și evenimentelor, ci ca un motiv de vizită în sine, fie pentru un prânz în familie, o cină în doi sau o seară construită în jurul unui anumit specific culinar.

De la Grecia la Italia și apoi înapoi la gusturile românești

Programul săptămânal începe luni cu o seară grecească, cu musaca, frigărui, pește pregătit live și deserturi inspirate din bucătăria elenă.

Marți, meniul trece spre Italia, cu paste, preparate tradiționale, salad bar, live grill, desert italian și Limoncello Spritz.

Miercurea este dedicată bucătăriei românești, cu preparate la grătar, frigărui și deserturi de casă.

Joi, restaurantul propune Seafood Festival, cu pește, creveți, scoici și alte preparate din fructe de mare.

Vinerea este rezervată conceptului Live Grill Experience, cu preparate gătite în fața oaspeților, degustări de vinuri și muzică live.

Sâmbăta continuă cu Weekend Party & Live Grill, iar duminica programul se încheie cu SOLE Sunday Brunch, gândit pentru mese mai relaxate, în familie sau cu prietenii.

Mâncarea devine și spectacol

O parte importantă din experiența gastronomică este mutată în fața oaspeților.

Focul, grill-ul și preparatele gătite live sunt folosite pentru a transforma masa într-un moment mai vizibil și mai interactiv.

Prin serile tematice putem să călătorim prin gusturi diferite: într-o seară mergem în Grecia, în alta în Italia, apoi ne întoarcem la preparatele românești cu care am crescut.

Ionuț Roșca, Chef Bucătar la Lacul Verde Resort

Acesta spune că obiectivul este ca oaspeții să își amintească nu doar preparatele, ci și întreaga experiență a serii.

SOLE by the Lake combină influențe mediteraneene și internaționale

Restaurantul propune un meniu care combină influențe mediteraneene și internaționale cu reinterpretări ale preparatelor tradiționale.

Resortul spune că pune accent pe prospețime, selecția ingredientelor și echilibrul dintre gusturi și texturi.

„Experiența gastronomică memorabilă nu începe neapărat atunci când farfuria ajunge la masă. Începe cu locul în care alegi să te așezi”, spune Adrian Tertea, Manager Hotel&Restaurant, Lacul Verde Resort.

Gastronomia, parte dintr-un plan mai amplu de dezvoltare

Dezvoltarea componentei culinare face parte dintr-un proces mai larg prin care Lacul Verde Resort își consolidează oferta pentru evenimente, turism, gastronomie, recreere și segmentul corporate.

Complexul a fost înființat în 2013 și spune că și-a accelerat în 2026 investițiile în infrastructură, experiența oferită oaspeților și diversificarea serviciilor, proces care va continua și în 2027.

Lacul Verde Resort se întinde pe aproximativ două hectare și include 46 de camere dispuse în cinci vile pe malul lacului, patru săli de evenimente, un restaurant și o terasă cu aproximativ 250 de locuri, un spațiu de joacă pentru copii de 200 mp și o parcare cu peste 400 de locuri.

Complexul este deservit de o echipă de aproape 100 de angajați.