Pentru consumator, drumul unui produs pare simplu: îl vezi pe raft, îl alegi, îl plătești și îl iei acasă. În spatele unei pungi de chipsuri, însă, există un lanț întreg care începe cu materia primă, trece prin fermieri, fabrici, depozite și distribuție și se termină abia când produsul ajunge la raft, acolo unde consumatorul îl caută.
Emilian Dinică, reprezentantul companiei PepsiCo (care are în portofoliu mărci precum Pepsi, Lay's, Doritos sau 7UP), spune că eficiența acestui lanț nu mai poate fi privită doar prin prisma producției sau a distribuției, ci ca un traseu complet, de la materia primă până la consumator.
„Ne uităm la întregul lanț de aprovizionare. Ne uităm de la modul în care sunt produse și aduse în facilitățile noastre materiile prime, la felul în care ne producem produsele și cum le livrăm, cum ajung pe rafturi pentru consumator”, a declarat Emilian Dinică.
Punga ta de chipsuri e făcută, cel mai probabil, din cartofi românești
Pentru PepsiCo, una dintre direcțiile importante din ultimii ani a fost localizarea. Cu alte cuvinte, compania a încercat ca materia primă și produsele să fie cât mai aproape de locul în care sunt consumate.
În cazul chipsurilor, asta înseamnă cartofi cumpărați de la fermieri români. Emilian Dinică spune că PepsiCo a ajuns să localizeze aproximativ 90% din necesarul de cartofi în România.
„Din punct de vedere al localizării, evident că ne dorim ca atât materiile prime, cât și produsele să fie cât mai aproape de locul de consum, mai ales că suntem FMCG. Pot spune cu mândrie că, în ultimii ani, am reușit să localizăm undeva la 90% din nevoia de cartofi în România, prin parteneriate cu fermierii români”, a explicat reprezentantul PepsiCo.
PepsiCo vrea ca în doi ani să folosească 100% cartofi locali
Următorul pas este ca întregul volum de cartofi folosit de PepsiCo să fie localizat în România. Potrivit lui Emilian Dinică, acest obiectiv ar putea fi atins în aproximativ doi ani.
„În aproximativ doi ani, vrem să reușim să localizăm 100% din volumul pe care îl folosim”, a declarat reprezentantul PepsiCo.
Localizarea nu este doar o poveste frumoasă despre fermieri locali. Este și o decizie de business
Dincolo de cartofi, PepsiCo susține că producția brandurilor consumate local este făcută aproape integral în România. Compania mai are un singur brand care nu este produs aici, dar intenționează să îl aducă în producția locală în perioada următoare.
„Producția brandurilor pe care le consumăm este făcută aici, aproape în întregime. Anul acesta sau anul viitor vom aduce și ultimul brand care nu este făcut în România. Putem spune cu mândrie că tot ceea ce consumăm de la PepsiCo este făcut aici și, în mare parte, cu ingrediente locale”, a spus Emilian Dinică.
Pentru o companie din FMCG, localizarea nu este doar o poveste frumoasă despre fermieri locali. Este și o decizie de business. Materia primă mai aproape de fabrică înseamnă un lanț de aprovizionare mai eficient, mai puține dependențe externe și o capacitate mai bună de reacție într-o piață în care consumatorii se schimbă rapid.
Emilian Dinică spune că PepsiCo încearcă să creeze valoare pe tot traseul produsului, nu doar în fabrică sau în distribuție.
„Încercăm să aducem valoare pe tot acest traseu, nu doar pe partea de producție și distribuție. Ca să construim eficient acest lanț, aș zice că sunt două elemente care ne-au ajutat, cel puțin pentru România: localizarea și automatizarea”, a spus reprezentantul PepsiCo.
retailArena este un eveniment InternetCorp realizat de Wall-Street.ro și Retail.ro și organizat de IC Events, în parteneriat cu FAN Courier, eMAG Marketplace, Orange Business, ENVIRON, Mars, Mastercard, DKV, UniCredit Bank, VIVO, CBRE, Oney Bank, Upswing, Skroutz, Romanian Business Consult, POS Media, NielsenIQ și cu suportul Phoenix Media, Pepsico, Eisberg, SABON, DeLonghi, Rituals, Blue, La Vie en Rose, Urban Monkey, FruFru, MR. Charge, Ferma de sub Penteleu, Sezamo, Kestar, Danubius Exim, Zăganu, Familia Safir, Vintruvian Estates, Meolle, Market Aroma, Mediascope și Diane Marie.
