Wall Street RO Inchide ×  
11. Pregatirea terenului: crearea unei ambiante placute
10. Limitarea alegerilor
9. Analiza felului in care clientii citesc meniurile
8. Portiile duble de mancare
7. Folosirea unor produse scumpe pentru a evidentia cele ieftine
6. Sublinierea vizuala a unor produse
5. Folosirea unor termeni speciali pentru autenticitate
4. Folosirea unor termeni care fac trimitere la conceptul de familie
3. Limbajul descriptiv
2. Trucul din spatele preturilor
1. Scrierea pretului doar cu cifre, fara denumirea monedei
1 / 12

11. Pregatirea terenului: crearea unei ambiante placute

Restaurantele in care se pune muzica clasica incurajeaza clientii sa cheltuiasca mai mult, intrucat ii face sa se simta mai bogati, potrivit unei cercetari psihologice a Universitatii din Leicester. In acelasi timp, in localurile care aleg sa puna muzica mai putin sofisticata, apartinand de exemplu genului pop, clientii cheltuiesc cu 10% mai putin.


Astfel de locuri din Bucuresti sunt restaurantul italian Stradivari's, care ofera "concerte de vioara, chitara, flaut, pian, lauta si orice alte instrumente", asa cum se mentioneaza in prezentarea de pe site-ul acestuia.



Un alt restaurant din Bucuresti care ii intampina pe clienti cu muzica clasica este De Cartier, care promite "un trandafir mereu proaspat si de la o muzica clasica pana la jazz, swing si rock & roll pana dimineata".



Sursa foto: Shutterstock.

Inapoi la articol

Setari Cookie-uri